Армянский тыквенный суп

26

Армянский тыквенный суп

Очень вкусный, сытный и наваристый суп с богатым вкусом.

Ингредиенты для «Армянский тыквенный суп»:

  • Тыква


    500 г

  • Картофель


    300 г

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый

    (Средних)

    3 шт

  • Чечевица


    100 г

  • Фасоль

    (Отварная.)

    100 г

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Абрикос

    (Или другие сухофрукты, например, сливы, чернослив.)

    50 г

  • Масло сливочное


    20 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Паприка сладкая


    1 ст. л.

  • Чабер

    (Не чабрец!)

    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1667.4 ккал
белки


67.6 г
жиры


53.1 г
углеводы


247.6 г
100 г блюда
ккал
116.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
3.7 г
углеводы
17.3 г

 

Рецепт «Армянский тыквенный суп»:

Армянский тыквенный суп

Наш натюрморт)))

Армянский тыквенный суп

Нарезать кубиком тыкву, морковь и картофель. Добавить промытую чечевицу, залить кипящей водой и варить до готовности всех овощей.

Армянский тыквенный суп

Нарезать мелко лук, раскалить два вида масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить ложку парики и томатную пасту. Все вместе перемешать и добавить немного бульона из кастрюли. Убрать с огня. Добавить фасоль, мелко нарезанные абрикосы и чабер.

Армянский тыквенный суп

Блендером размолоть овощи в кастрюле.

Добавить зажарку, солим по вкусу. Даём закипеть, убавить огонь и проварить все вместе при постоянном помешивании около 10 минут.

Будьте внимательны! Брызгается сильно, или плюхает? Как правильнее назвать, но главное, берегите пальцы))

Армянский тыквенный суп

Наш суп готов!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На ужин

Специальное питание
:
Вегетарианское питание

Теги:
первое
обед
ужин

Вкусы:
тыквенный
пикантный
фасолевый
чечевичный

Читайте также:  Баурсаки на молоке