Баклажаны гриль с грибами и сыром

71

Баклажаны гриль с грибами и сыром

Вкусная сезонная закуска! Всего 3 ингредиента, и минимум усилий, а результат на все 100!!! Баклажаны отлично сочетаются с грибами, а плавленый сыр делает их ещё нежнее. Такую закуску можно взять с собой на пикник, а можно и приготовить на природе с помощью мангала.

Ингредиенты для «Баклажаны гриль с грибами и сыром»:

  • Баклажан (среднего размера) — 2 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр плавленый (с грибами от Hochland) — 200 г
  • Масло растительное (для жарки грибов) — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец душистый — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1031.4 ккал
белки
61.3 г
жиры
69.6 г
углеводы
340.3 г
100 г блюда
ккал
92.9 ккал
белки
5.5 г
жиры
6.3 г
углеводы
30.7 г

Рецепты к пикнику

Баклажаны гриль с грибами и сыром

Брауни-эскимо

Баклажаны гриль с грибами и сыром

Овощной паштет с грибами и сыром

Баклажаны гриль с грибами и сыром

Рецепт «Баклажаны гриль с грибами и сыром»:

  • Баклажаны гриль с грибами и сыром

    Шампиньоны и репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить соль и душистый перец по вкусу.

  • Баклажаны гриль с грибами и сыром

    Баклажаны нарезать тонкими пластинами и замочить в подсоленной воде на 15 минут.

  • Баклажаны гриль с грибами и сыром

    Достать баклажаны из воды и обсушить полотенцем. Пластинки обжарить в элекрогриле или на мангале при помощи решетки. Предварительно смажьте баклажаны растительным маслом, если жарите на решётке, чтобы они не прелипли.

  • Баклажаны гриль с грибами и сыром

    Пока баклажаны остывают, достаём плавленый сыр с грибами.

  • Баклажаны гриль с грибами и сыром

    Каждую пластинку намазать сыром и сверху выложить ровным слоем шампиньоны.

  • Баклажаны гриль с грибами и сыром

    Свернуть пластинки рулетиками и можно подавать с зеленью и свежими овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Читайте также:  Лисички с фасолью в сметане

Теги: закуска

Вкусы: грибной сырный баклажановый