Баклажаны в духовке

24

Баклажаны в духовке

Если не знаете что приготовить из баклажанов, попробуйте запечь их в духовке – такие баклажаны можно подать в качестве гарнира к мясу или к рыбе, или просто как закуску.

Ингредиенты для «Баклажаны в духовке»:

  • Баклажан — 3 шт
  • Масло растительное
  • Соль
  • Кинза — по вкусу
  • Орехи грецкие — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Масло сливочное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
225 ккал
белки
5.4 г
жиры
0.9 г
углеводы
495 г
100 г блюда
ккал
25 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
55 г

 

Рецепт «Баклажаны в духовке»:

Разрезаем баклажаны пополам. Делаем в мякоти надрезы в виде сетки, не прорезая кожицу. Смазываем тонким слоем растительного масла и солим по вкусу. Запекаем 30-40 минут при температуре 180°С до полной мягкости баклажанов.

Грецкие орехи измельчаем и слегка поджариваем на сухой сковороде. Чеснок выдавливаем через пресс. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, кинзу, чеснок и грецкие орехи. Здесь нет точных пропорций ингредиентов, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Достаем баклажаны из духовки и сразу хорошо смазываем подготовленной смесью. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: баклажановый чесночный сливочный ореховый

Читайте также:  Правильное питание с доставкой: особенности и преимущества