Бисквитный рулет с сытной начинкой

192

Бисквитный рулет с сытной начинкой

Тянет меня на всякие рода кулинарные эксперименты)). И вздумалось мне на досуге приготовить несладкий бисквитный рулет. В процессе, дорабатывала рецепт по интуиции. Получилось очень даже интересно. Бисквит не воздушный, но мягкий, куриная начинка с сыром и зеленью отлично пропиталась соусом и не была сухой. Такую закуску, надо приготовить заранее, дать пропитаться в холодильнике и можно брать на пикник.

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с сытной начинкой»:

Тесто

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

  • Филе куриное — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Соус

  • Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Паприка копченая — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1567.8 ккал
белки
104.8 г
жиры
85.9 г
углеводы
90.6 г
Порции
ккал
224 ккал
белки
15 г
жиры
12.3 г
углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
193.6 ккал
белки
12.9 г
жиры
10.6 г
углеводы
11.2 г

Рецепты к пикнику

Бисквитный рулет с сытной начинкой

Сырные палочки с яично-крабовым паштетом

Бисквитный рулет с сытной начинкой

Закусочные стаканчики с сыром

Бисквитный рулет с сытной начинкой

Рецепт «Бисквитный рулет с сытной начинкой»:

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Приготовить необходимые ингредиенты.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Яйца с солью взбить в пышную белую массу.

    Добавить муку и разрыхлитель.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Аккуратно перемешать лопаткой.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Противень (20*30) застелить бумагой для выпеки. Выложить тесто.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Выпекать до лёгкого румянца при температуре 180 градусов.

    Примерно 8-10 минут.

    Сразу перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу и свернуть рулет.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Поджарить на масле мелко нарезанный лук.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Добавить мелко нарезанную курицу.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Когда курица будет готова, добавить сыр, чёрный перец и соль, если требуется.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Измельчить зелень, добавить в начинку и снять с огня.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Соединить сметану, сыр и паприку и перемешать.

    Развернуть бисквит, выложить начинку, полить соусом.

  • Бисквитный рулет с сытной начинкой

    Закрутить рулет.

    Убрать в холодильник на несколько часов, а затем можно угощаться.

Читайте также:  Свиная шейка с сыром и овощами

Бисквитный рулет с сытной начинкой

Бисквитный рулет с сытной начинкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: закуска рулет завтрак обед ужин пикник

Вкусы: куриный сырный