Блины с салатом

35

Блины с салатом

Очень любим тонкие блинчики, подадим их не в сладком варианте, а с салатом на домашнем майонезе. Мы также часто готовим оливье, просто так, не на праздники, поэтому продукты для него всегда в доме. Тут не совсем оливье, но в блинных кулёчках можно подать любые варианты.

Ингредиенты для «Блины с салатом»:

Блины

  • Молоко — 350 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло растительное (+для жарки ТМ"Олейна") — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 160 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 1 г
  • Разрыхлитель теста — 2 щепот.

Начинка

  • Салями — 50 г
  • Колбаса (докторская) — 100 г
  • Морковь (по-корейски) — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр твердый (тёртый) — 1 горст.
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Оливки зеленые — 100 г
  • Кинза — по вкусу
  • Укроп — по вкусу

Майонез

  • Масло растительное (ТМ"Олейна") — 200 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Куркума — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3492.9 ккал
белки
81.7 г
жиры
282.8 г
углеводы
159.4 г
Порции
ккал
436.6 ккал
белки
10.2 г
жиры
35.4 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
240.9 ккал
белки
5.6 г
жиры
19.5 г
углеводы
11 г

 

 

Рецепт «Блины с салатом»:

Блины с салатом

В молоко вбить яйцо, налить подсолнечное масло "Олейна".

Блины с салатом

Всыпать муку, соль, сахар, разрыхлитель.

Блины с салатом

Тесто взбить и жарить блинчики на растительном масле "Олейна".

Блины с салатом

Блины можно жарить заранее, они подаются остывшими. Начинки хватило на 8 блинов и ещё пустых осталось 3 шт.

Читайте также:  Ростбиф в аэрогриле

Блины с салатом

Для начинки взяла морковь по-корейски домашнюю и огурец, измельчила.

Блины с салатом

Колбаса такая была в доме: салями и докторская. Мелким кубиком нарезать.

Блины с салатом

Оливки и зелень тоже нарезать.

Блины с салатом

Весь состав соединить.

Блины с салатом

Добавить варёные яйца и тёртый сыр.

Блины с салатом

Заправить домашним майонезом.

Блины с салатом

Для его приготовления отмерить подсолнечное масло "Олейна".

Блины с салатом

Добавить молоко.

Блины с салатом

Горчицу, соль, сахар, куркуму.

Блины с салатом

Взбить, влить лимонный сок.

Блины с салатом

Снова взбить, майонез готов. Хранить накрытым. Такого количества хватит на 2 рецепта.

Блины с салатом

Сложить блин вчетверо, раскрыть и положить начинку.

Блины с салатом

Расположить красиво на тарелке с бортиками.

Блины с салатом

Вторая половина майонеза была вот в этом салате: https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 4288/

Блины с салатом

Блины с салатом

Блины с салатом

Блины с салатом

Блины с салатом

Блины с салатом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Свое. Родное. Новогоднее» с маслом Олейна На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздничный гости ужин

Вкусы: блинный колбасный овощной нежный приятный