Булочки с сыром и чесночным соусом

88

Булочки с сыром и чесночным соусом

В рецепте булочек с сыром и чесночным соусом ингредиенты очень просты, их легко приготовить. После выпечки поверхность и уголки каждого ломтика булочки становятся хрустящими, а внутренняя сердцевина булочки пушистая и мягкая, что очень вкусно. Вы должны попробовать!

Ингредиенты для «Булочки с сыром и чесночным соусом»:

Для теста:

  • Мука пшеничная / Мука — 350 г
  • Молоко — 180 мл
  • Сахар — 20 г
  • Дрожжи — 4 г
  • Соль — 3 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло сливочное — 35 г

Для соуса:

  • Масло сливочное — 80 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Базилик (сушеный) — 0,5 ч. л.

Для начинка:

  • Сыр полутвердый (в нарезке Грюнландер ТМ "Hochland") — 300 г

Дополнительно:

  • Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3593.7 ккал
белки
135.7 г
жиры
197 г
углеводы
324.2 г
100 г блюда
ккал
312.5 ккал
белки
11.8 г
жиры
17.1 г
углеводы
28.2 г

Рецепты к пикнику

Булочки с сыром и чесночным соусом

Творожно-тыквенные дрожжевые блины

Булочки с сыром и чесночным соусом

Завтрак туриста

Булочки с сыром и чесночным соусом

Рецепт «Булочки с сыром и чесночным соусом»:

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Яйцо куриное хорошо взбить вилкой и вылить в миску, добавить сахар и быстро действующие дрожжи, влить молоко. Все хорошо перемешать.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    В жидкость частями добавить просеянную муку и соль. Все хорошо перемешать.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Замесить тесто.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Теперь в тесто нужно добавить размягченное сливочное масло и продолжить замешивать тесто.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Затем собрать тесто в "шар", положить его в глубокую миску, смазанную небольшим количеством масла. Накрыть пищевой пленкой. Поставить в теплое место примерно на 40 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме в два-три раза.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Тесто подошло.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Переложить тесто на рабочую поверхность стола и хорошо обмять. Затем разделить на 6 равных частей ~ по 105 гр. каждая. Кусочки теста округлить и выложить на смазанный растительным маслом противень. Накрыть пищевой пленкой, дать постоять 15 минут.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Булочки подошли, смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку при температуре 180 градусов, на 20 — 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Пока булочки выпекаются приготовим чесночный соус. В растопленное сливочное масло добавить чеснок пропущенный через пресс, соль по вкусу и сушеный базилик. Все хорошо перемешать.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Булочки готовы: получились мягкие и пышные.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Выложить их на решетку и дать булочкам остыть.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Теперь берем булочку и разрезаем её на шесть частей, сделав три разреза (будьте осторожны, чтобы не разрезать булочку полностью до конца).

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Берем полутвердый сыр в нарезке Грюнландер ТМ "Hochland".

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Каждый кусочек сырной нарезки разрезать пополам и свернуть трубочкой, а затем вставить трубочку из сыра в разрез булочки и продавить сыр (чтобы он хорошо распределился в булочке).

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Трубочки из сыра вставить во все разрезы каждой булочки.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Затем берем приготовленный чесночный соус и кулинарной кисточкой промазываем каждый разрезанный кусочек булочки, а также смазать верх булочки. Обмажьте чесночным соусом и все остальные булочки.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Начиненные сыром и промазанные чесночным соусом булочки выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить снова в духовку при температуре 180 градусов, на 10-15 минут.

    Булочки готовы. Подавайте к столу горячими и можно наслаждаться сырно-чесночными булочками.

  • Булочки с сыром и чесночным соусом

    Угощайтесь!

Читайте также:  Курица с соленым лимоном и рисом на сковороде

Булочки с сыром и чесночным соусом

Булочка ароматная и хрустящая, наполненная расплавленным сыром.

Булочки с сыром и чесночным соусом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска пикник

Вкусы: сырный хлебный чесночный сливочный насыщенный