Бургер с соусом маринара

Вкусный бургер может стать сытным перекусом или полноценным завтраком. Сегодня предлагаю бургер с сыровяленной ветчиной (прошутто) и пикантным соусом.

Ингредиенты для «Бургер с соусом маринара»:

Фарш

• Фарш мясной — 150 г
• Соль — по вкусу
• Яйцо куриное — 1/2 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Лук репчатый (мелкий) — 1/2 шт

Соус

• Ветчина (сырокопченая) — 20 г
• Соус томатный (Маринара) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук репчатый (маленький) — 1/4 шт
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.

Бургер

• Булочка (Bagerstat) — 1 шт
• Огурец — 1/2 шт
• Ветчина (сырокопченая) — 15 г
• Сыр плавленый — 1 ломт.
• Майонез — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с соусом маринара»:

• 

  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бургера с соусом маринара.

• 

  В сковороде нагрейте растительное масло, положите резаный чеснок и молотый перец, обжаривайте 40 секунд. Добавьте мелко резанный репчатый лук и жарьте 5 минут. Добавьте маринару, порезанную ветчину и тушите все в течение 8 минут, остудите.

• 

  Булочку Bagerstat разделите на две половинки, она уже разрезана, что очень удобно. Обжарьте обе части, разрезанной стороной, на сухой сковородке до румяной корочки. Смажьте нижнюю часть майонезом.

• 

  Огурец порежьте на кружочки и положите на булочку.

• 

  Ветчину (прошутто) уложите на огурцы.

• 

  Смешайте в миске мясной фарш, мелко резаный лук, соль, перец и отбейте до плотности. Сформируйте круглую котлету и обжарьте до готовности с двух сторон. Сразу переложите готовую котлету на ветчину.

• 

  Сверху котлеты положите ломтик плавленого сыра.

• 

  Добавьте сверху готовый соус.

• 

  Закройте все сверху верхушкой булочки и подавайте.

• 

  Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» На завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: перекус завтрак ужин пикник

Вкусы: томатный мясной огуречный