Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

21

Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

Бурерброд с колбасой на новый лад. Сочный, яркий, свежий, контрастный бутерброд для отличного утра в день празднования Старого Нового года. Впрочем, для начала любого другого дня эта закуска тоже подойдёт.

Ингредиенты для «Бутерброд с квашеной капустой и колбасой»:

  • Колбаса (вареная) — 150 г
  • Капуста квашеная — 100 г
  • Яблоко (кислое) — 1/2 шт
  • Лук красный — 1/4 шт
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Хлеб — 2 ломт.
  • Перец черный

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
731.6 ккал
белки
25.2 г
жиры
44.4 г
углеводы
57.2 г
Порции
ккал
365.8 ккал
белки
12.6 г
жиры
22.2 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
130.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
7.9 г
углеводы
10.2 г

Рецепт «Бутерброд с квашеной капустой и колбасой»:

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Ингредиенты. Хлеб для этой закуски лучше выбирать с пушистым мякишем, у меня ржаная чиабатта. Колбаса нужна качественная, такая как из индейки ТМ Индилайт, иначе есть риск что при жарке расползётся. Лук лучше с мягким вкусом. Яблоко кислых сортов.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Лук мелко порезать, немного оставить для украшения.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Яблоко очистить от сердцевины и кожуры и тоже мелко порезать.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Капусту слегка отжать от рассола и порезать крупные кусочки.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Добавить майонез, перемешать.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Хлеб нужно отрезать толстым ломтем. Слегка подсушить на сковороде

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Колбасу нарезать достаточно толстыми кругами и поджарить на сковороде или на гриле.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Собираем бутерброд. Выкладываем на ломти хлеба начинку толстым слоем слегка прижимая.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    На начинку выкладываем обжаренную колбасу. Сверху выложить перья лука и присыпать крупно смолотым перцем.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Бутерброд с брутально-нежным сочетанием и внешним видом готов.

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Сытный и вкусный

  • Бутерброд с квашеной капустой и колбасой

    Угощайтесь!

Читайте также:  Капустный салат с перцем, луком, морковью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин бутерброд

Вкусы: овощной колбасный