Десерт из тыквы

47

Десерт из тыквы

Последние несколько лет готовлю так тыкву для детей! Идет НА УРА! Вместо конфет, когда хочется сладенького! Очень советую! Вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Десерт из тыквы»:

  • Тыква — 500 г
  • Сахар (можно меньше) — 100 г
  • Лимон (половина)
  • Агар-агар — 7 г
  • Ванилин
  • Стружка кокосовая (для украшения, по желанию)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
592.1 ккал
белки
8.3 г
жиры
1.7 г
углеводы
150.3 г
Порции
ккал
148 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.4 г
углеводы
37.6 г
100 г блюда
ккал
77.9 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
19.8 г

 

Рецепт «Десерт из тыквы»:

Очистить тыкву от кожуры и нарезать средними кубиками. Поставить на огонь и варить на среднем огне под крышкой с момента закипания минут 10-15 до готовности. Когда тыква станет мягкой — слить всю воду. Добавить к вареной тыкве сок половины лимона, щепотку ванилина и 100 грамм сахара. Хорошо пробить блендером до однородной массы. Отдельно смешать агар-агар и 4ст. л. воды или отвара из тыквы, перемешать. Эту смесь добавить в полученное пюре из тыквы, перемешать, поставить на огонь и варить помешивая 3-4 минуты. Подходящую форму смазать растительным маслом и вылить полученное пюре. Остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Затем аккуратно достать из формы, разрезать. По желанию посыпать кокосовой стружкой. Можно подавать к столу! Приятного аппетита! Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт детям

Вкусы: ванильный нежный сладкий

Читайте также:  Закусочные запеченные сладкие перцы