Диетический овсяной хлеб

65

Диетический овсяной хлеб

Хлеб без дрожжей, муки, масла и замеса теста. Я уже размещала на сайте рецепт десертного овсяного хлеба. Теперь предлагаю вашему вниманию полезный овсяной хлеб с кориандром.

Ингредиенты для «Диетический овсяной хлеб»:

  • Хлопья овсяные (стакан 200 мл, у меня хлопья, которые нужно варить 5 минут. Не используйте нежные овсяные хлопья.) — 2 стак.
  • Кефир (У меня кефир жирностью 1%) — 1 стак.
  • Яйцо куриное (мелкое общий вес 75 гр без скорлупы) — 2 шт
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Кориандр (перемолотый) — 1 ч. л.
  • Семечки подсолнуха (по желанию) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1091.3 ккал
белки
54.4 г
жиры
39.6 г
углеводы
133.8 г
100 г блюда
ккал
194.9 ккал
белки
9.7 г
жиры
7.1 г
углеводы
23.9 г

 

Рецепт «Диетический овсяной хлеб»:

В миску наливаем кефир и добавляем соду, хорошо перемешиваем. Добавляем яйца, перемолотые овсяные хлопья, соль, кориандр. Перемешиваем. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Сверху украшаем семечками. Время выпечки 30-35 минут при т 180 градусов. Дать полностью остыть. Овсянка, кефир и формы у всех разные, поэтому я рекомендую оставить на несколько часов. Я не оставляла и разрезала сразу. По желанию в тесто можно добавить семечки. В видео, я добавила в тесто ложку семечек. Но предупреждаю, что в семечках есть вещества, которые вступают в реакцию с содой и на следующий день могут немного позеленеть. Это нормально, и на вкусе не отражается. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для диеты

Читайте также:  Митболы с киноа

Теги: хлеб безглютеновый выпечка диетический диета

Вкусы: соленый