Ёка. кавказское блюдо из лаваша с сыром

46

Ёка. кавказское блюдо из лаваша с сыром

Ёка — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. В зависимости от предпочтений начинка может быть разной, но сыр занимает основное место. Необычайно вкусная еда готовится быстро, подаётся в горячем виде, с пылу с жару, пока сыр расплавлен. Блюда из сыра пользуются популярностью во всём мире. И одно из них — это Ёка. Этот гениальный рецепт поможет не только "заморить червячка", но и полноценно насытиться.

Ингредиенты для «Ёка. кавказское блюдо из лаваша с сыром»:

  • Лаваш (лаваш тонкий) — 3 шт
  • Сыр сулугуни — 300 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Масло сливочное — 80 г
  • Петрушка — 40 г
  • Укроп — 40 г
  • Лук зеленый — 40 г
  • Перец черный — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3600.9 ккал
белки
148.4 г
жиры
166.9 г
углеводы
398.6 г
Порции
ккал
600.2 ккал
белки
24.7 г
жиры
27.8 г
углеводы
66.4 г
100 г блюда
ккал
245 ккал
белки
10.1 г
жиры
11.4 г
углеводы
27.1 г

 

Рецепт «Ёка. кавказское блюдо из лаваша с сыром»:

Лаваш обрезаем приблизительно по диаметру сковороды, в которой будет готовиться блюдо. Натираем сыр на тёрке. Шинкуем зелень. Я сделал два вида начики. Один- тёртый сыр с зеленью и яйцом. Второй- сыр с яйцом. Солим и перчим по вкусу.

Круг вырезанного лаваша вымачиваем в кипячёной прохладной воде непосредственно перед приготовлением. Кладём в лаваш начинку и заворачиваем в форме конверта. Жарим на сливочном или растительном масле на слабом огне 5, 6 минут с каждой стороны.

Читайте также:  Голец в лимонно-чесночном соусе

Попробуйте приготовить. Это не просто вкусно, а очень вкусно, поверьте. Приятного аппетита!!! Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: горячее второе завтрак обед

Вкусы: острый насыщенный сырный необычный