Фаршированные красные перцы с сыром

182

Фаршированные красные перцы с сыром

Сладкий перец фаршированный сыром типичное овощное блюдо Балкан, в кухнях которых, обилие овощей и сыра просто впечатляет. Перец фаршированный сыром одно из удивительных блюд. Такое блюдо непременно станет замечательной, изысканной закуской на природе или пикнике. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Фаршированные красные перцы с сыром»:

  • Перец сладкий красный — 4 шт
  • Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 400 г
  • Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 70 г
  • Йогурт (натуральный без добавок) — 200 г
  • Помидор (средний) — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Перец черный — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Мята (листика) — 4 шт
  • Орегано — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2151.4 ккал
белки
77 г
жиры
168.3 г
углеводы
82.7 г
100 г блюда
ккал
158.2 ккал
белки
5.7 г
жиры
12.4 г
углеводы
6.1 г

Рецепты к пикнику

Фаршированные красные перцы с сыром

Тарталетки "2 сыра" с мидиями

Фаршированные красные перцы с сыром

Фаршированный хлеб

Фаршированные красные перцы с сыром

Рецепт «Фаршированные красные перцы с сыром»:

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Для приготовления блюда подготовьте красные сладкие перцы помойте, обсушите.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Разрежьте перцы чуть ниже плодоножки, но не до конца, а затем сделайте еще разрез посередине перца и тоже не до конца так, чтобы получился "крестообразный" разрез. Очистить перцы от семян.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Творожный сыр ТМ "Hochland"выложите в миску.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    На крупной терке натереть полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    В миску с творожным сыром добавьте натертый полутвердый сыр и все хорошо перемешайте, затем добавьте йогурт без добавок (у меня греческий 2%). Все перемешать.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить в сырную массу.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Мелко нарезать петрушку и несколько листиков мяты.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Нарезанную зелень добавьте к сырной массе.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    С помощью чеснокодавилки измельчите зубок чеснока, добавьте в сырную массу. Поперчите, если необходимо посолите по вкусу и влейте 2 ст. ложки оливкового масла. Все хорошо перемешайте. Начинка для перцев готова.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Начините перцы приготовленной сырной массой.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    В форму для запекания выложите фаршированные перцы.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    С помощью кулинарной кисточки смажьте перцы оставшимися двумя столовыми ложками оливкового масла.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Присыпьте перцы сухим орегано. Поставьте форму в духовку разогретую до температуры 200 градусов, на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Перцы фаршированные сыром готовы.

  • Фаршированные красные перцы с сыром

    Чуть теплый перец, фаршированный сыром с зеленью и чесноком, сам по себе уже отменная закуска, особенно если положить перчик на кусок свежего пшеничного хлеба — это почти лакомство.

    Угощайтесь!

Читайте также:  Штоллен творожный

Фаршированные красные перцы с сыром

Фаршированные красные перцы с сыром

Фаршированные красные перцы с сыром

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин пикник гости

Вкусы: сырный томатный пикантный