Форель с яблоками и сидром

41

Форель с яблоками и сидром

Очень вкусная запечённая форель. Вместо сидра, если его нет, можно использовать яблочный сок.

Ингредиенты для «Форель с яблоками и сидром»:

  • Форель — 1 кг
  • Яблоко — 2 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Сидр (Или яблочный сок без мякоти.) — 250 мл
  • Перец чили (Или взять молотый красный перец) — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Тимьян — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное (Для смазывания противня) — по вкусу
  • Масло сливочное — 10 г
  • Лимон — 0,5 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1497.3 ккал
белки
194.6 г
жиры
31.4 г
углеводы
106.1 г
100 г блюда
ккал
91.9 ккал
белки
11.9 г
жиры
1.9 г
углеводы
6.5 г

 

Рецепт «Форель с яблоками и сидром»:

Форель с яблоками и сидром

Наши требуемые продукты.

Форель с яблоками и сидром

Нарезать лук крупными кусочками наискосок. Лимон и яблоки на дольки.

Форель с яблоками и сидром

Рыбу помыть, высушить салфеткой.

Поперчить внутри и снаружи чёрным перцем и посолить.

Противень смазать растительным маслом и уложить рыбу. Присыпать рыбу тимьяном, так же внутри и снаружи. В брюшко вложить дольки лимона. Перец чили можно взять свежий, а можно и сухой, молотый. Посыпать вокруг луком и уложить яблочные дольки. Аккуратно налить сидр.

Сверху ещё раз посолить, поперчить и посыпать тимьян. На рыбу положить тоненькие ломтики сливочного масла.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Запекать 35 минут.

Форель с яблоками и сидром

Наше блюдо готово!!

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный яблочный пикантный

Читайте также:  Бутерброд-сэндвич с курицей и яйцом