Фруктовый пирог с гранолой

25

Фруктовый пирог с гранолой

Нехлопотный вариант выпечки с фруктами. Оформление так же несложно, а выглядит выпечка очень симпатично.

Ингредиенты для «Фруктовый пирог с гранолой»:

Пирог

  • Тесто слоеное (1 пачка) — 500 г
  • Ананас (4 шайбы) — 1/2 бан.
  • Яблоко — 1 шт
  • Гранола
  • Сироп ананасовый — 2 ст. л.
  • Приправа (смесь для выпечки: ванилин, мускатный орех, имбирь, корица) — 0,5 ч. л.

Гранола

  • Банан — 1 шт
  • Груша — 1 шт
  • Хлебцы — 3 шт
  • Семечки (у меня смесь чёрного и белого кунжута, льняных, подсолнечных и тыквенных семечек.) — 5 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2986.3 ккал
белки
62.3 г
жиры
173.1 г
углеводы
312.5 г
Порции
ккал
597.3 ккал
белки
12.5 г
жиры
34.6 г
углеводы
62.5 г
100 г блюда
ккал
253.1 ккал
белки
5.3 г
жиры
14.7 г
углеводы
26.5 г

Рецепт «Фруктовый пирог с гранолой»:

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Ингредиентов немного. Познакомившись с продукцией Kruasett, у меня появилась привычка добавлять хлебцы в гранолу, заменяя ими овсянку, которую я в этом снеке не люблю. Для данной выпечки выбрала мультизлаковый вариант. Семечки можно использовать любые, у меня салатная смесь.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Ананас выложить на сито, чтоб стек сироп.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Начинка пирога — сырая гранола. Вымытые и почищенные банан и грушу порезать и измельчить блендером. Грушу я оставляю с кожурой.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Хлебцы потолочь в ступке.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Добавить к фруктовому пюре вместе с семечками.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Вмешать оливковое масло. Так же в этом пироге можно использовать гранолу по этому рецепту

    https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 8330/.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Тесто раскатать. Так как в упаковке два квадрата теста одного размера, а нужно два разного, то увеличиваю половину таким способом: раскатываю один квадрат, отрезаю от другого половину и раскатываю до нужного размера.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Вырезать круг.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Разложить половинки ананаса, оставляя с края примерно сантиметр. В круге диаметром 26 см поместилось 8 половинок ананаса. Подоткнуть края теста так, чтоб оно обнимало ананас.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Выложить в середину гранолу. Примерно половину получившего количества. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке минут 15. В принципе, можно на этом этапе остановиться и запечь до готовности. Тоже получается вкусно и симпатично. Но можно приготовить и парадный вариант. С розами из яблока.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Для этого оставшееся тесто раскатать в длину, разрезать на пять частей. Яблоко нашинковать пластинами. Немного ананасового сиропа смешать с приправой (я использую смесь специй для выпечки такого состава: ванилин, мускатный орех, имбирь, корица) и выложить в него яблоки. Но вообще выбор специй по вкусу. Можно обойтись и без маринования яблока.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Яблоки разложить на полоски теста внахлест и свернуть рулетом. В принципе, чтобы уменьшить количество теста в выпечке можно свернуть розочки и без теста.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Выложить розочки на подпеченную основу. Розочки нужно распотрошить, чтобы бутоны не были плотными, иначе тесту будет трудно пропечься.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Выпекаем при той же температуре минут 35-40. Кожица яблок немного подгорает при выпечке. Если вас это смущает, то используйте яблоко очищенное от кожицы. Как вариант, можно основу и розочки запекать отдельно, а при подаче собрать вместе.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Обрезки теста раскатываем, выкладываем оставшуюся гранолу. Можно посыпать остатками яблок. Выпекать минут тридцать.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Пирог изобилует вкусами и текстурами. В меру сладкий, фруктовый. Этакий пирог-снэк.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Симпатичный и в целом виде, и в разрезе.

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Вкусный кусочек

  • Фруктовый пирог с гранолой

    Угощайтесь!

Читайте также:  Конфеты с хлебцами и цукатами

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: пирог десерт завтрак полдник

Вкусы: хрустящий фруктовый сладкий