Горбуша с овощами

28

Горбуша с овощами

Горбуша с овощами

Осень богата своими дарам — фруктами, овощами, яркими красками! Предлагаю вам яркое, красочное, сытное блюдо — рыбу с овощами! Активное приготовление займет немного времени, а результат порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты для «Горбуша с овощами»:

  • Горбуша — 700 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Помидор — 2 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1450.6 ккал
белки
156.9 г
жиры
62.7 г
углеводы
69.9 г
Порции
ккал
181.3 ккал
белки
19.6 г
жиры
7.8 г
углеводы
8.7 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал
белки
10.2 г
жиры
4.1 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Горбуша с овощами»:

Горбуша с овощами

Для овощного "слоя" нам понадобится лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, зелень, морковь, сметана, растительное масло для жарки и специи.

Горбуша с овощами

Лук, перец и чеснок мелко нарезаем. Морковь трем на терке.

Горбуша с овощами

В разогретой сковороде обжариваем подготовленные овощи до мягкости.

Горбуша с овощами

Добавляем мелко нарезанную зелень, помидоры и тушим еще 5-7 минут.

Горбуша с овощами

Добавляем сметану, солим, перчим.

Горбуша с овощами

В форму для выпечки выкладываем рыбу. У меня стейки горбуши.

Солим, перчим, по желанию сбрызгиваем лимонным соком.

Горбуша с овощами

Поверх рыбы выкладываем овощной слой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по своей технике.

Горбуша с овощами

Рыба получается сочной, ароматной, нежной, а овощной "слой" смело может выступить в качестве гарнира.

Горбуша с овощами

Горбуша с овощами

Горбуша с овощами

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «GEFEST — с теплом в каждый дом!» На обед : На второе На ужин : На горячее

Читайте также:  Шоколад без сахара

Теги: горячее духовка ужин обед

Вкусы: рыбный овощной томатный пикантный соленый