Говяжья печень по-берлински

17

Говяжья печень по-берлински

Говяжья печень по-берлински — Рецепт для приготовления в мультиварке. Данное блюдо известно в первую очередь своим необычным вкусом из-за сочетания — зеленого яблока, печени и лука. И поклонников этого вкуса — великое множество (в том числе и я). Большим плюсом рецепта так же выступает время приготовления чуть больше получаса — в условиях современного мира просто супер бонус. В любом случае прекрасное блюдо. Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 169 ккал/100гр (Низкая)

Ингредиенты для «Говяжья печень по-берлински»:

  • Печень говяжья — 600 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Яблоко (Зеленое) — 150 г
  • Масло растительное — 40 мл
  • Специи — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1151.7 ккал
белки
122.7 г
жиры
49.2 г
углеводы
54.3 г
Порции
ккал
230.3 ккал
белки
24.5 г
жиры
9.8 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
123.8 ккал
белки
13.2 г
жиры
5.3 г
углеводы
5.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Жарка (30 минут)

 

Рецепт «Говяжья печень по-берлински»:

Говяжья печень по-берлински

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Говяжья печень по-берлински

Мелко шинкуем лук. Яблоко освобождаем от сердцевины, и шкурки после чего шинкуем на средние кусочки. Печень режем на средние кусочки (крайне желательно перед этим очистить её от плёнок и других лишний вещей).

Говяжья печень по-берлински

Отправляем в чашу печень и масло — Режим «Жарка» 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 3-4 минуты)

Говяжья печень по-берлински

Достаем печень (стараемся без масла), а в чашу отправляем яблоки и лук — Режим «Жарка» 10 минут.

Говяжья печень по-берлински

Возвращаем в чашу печень и солим, и тщательно перемешиваем — Режим «Жарка» / «Томление» 5 минут.

Читайте также:  Салат "Шахтерский" со свининой

Говяжья печень по-берлински

Говяжья печень по-берлински — ГОТОВА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин гости

Вкусы: печеный кислый