Гратен из фасоли и тунца

Для любителей фасоли предлагаю приготовить вкусный гратен. По сути, это таже запеканка, только обязательно с хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты для «Гратен из фасоли и тунца»:

• Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Фасоль консервированная (белая) — 2 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сметана (или сливки 20%) — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
• Перец чили — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гратен из фасоли и тунца»:

• 

  Лук чистим, режем кубиками, обжариваем до прозрачности на среднем огне на растительном масле, добавляем измельчённый чеснок.

• 

  Обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости лука.

• 

  Добавляем консервированную фасоль без жидкости, перемешиваем.

• 

  Добавляем перец чили, чёрный перец, сметану (или сливки), перемешиваем. На этом этапе в оригинальном рецепте масса пробивается блендером. Но мне не понравилось делать такую массу.

• 

  Добавляем слегка размятый тунец. У меня тунец ТМ FORTUNA. Перемешиваем, добавляем пару ложек жидкости с фасоли или тунца, чтобы не была слишком сухая масса.

• 

  Сыр натираем, половину сыра кладём к тунцу с фасолью, перемешиваем.

• 

  Кладём массу из фасоли и тунца в форму для запекания. Я делала порционно и половину указанного количества.

• 

  Посыпаем панировочными сухарями.

• 

  Посыпаем сверху оставшимся сыром. Ставим в духовку на верх на 180 градусов на 30 минут.

• 

  Запекаем до румяности сыра. Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе праздник

Вкусы: рыбный фасолевый сырный насыщенный