Гречка, тушеная с индейкой

57

Гречка, тушеная с индейкой

За праздничным столом бывают гости, которые придерживаются диетического питания по состоянию здоровья, поэтому для них важно подобрать и приготовить сбалансированное и вкусное блюдо. Готовим сочную гречку с нежнейшим диетическим мясом филе бедра индейки.

Ингредиенты для «Гречка, тушеная с индейкой»:

  • Индейка (филе бедра индейки ТМ ИндиЛАЙТ) — 400 г
  • Крупа гречневая — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1923.3 ккал
белки
126.3 г
жиры
65.9 г
углеводы
221 г
100 г блюда
ккал
223.6 ккал
белки
14.7 г
жиры
7.7 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Гречка, тушеная с индейкой»:

  • Гречка, тушеная с индейкой

    Для приготовления блюда использую красное мясо из филе бедра индейки ТМ ИндиЛАЙТ.

  • Гречка, тушеная с индейкой

    Мякоть индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.

  • Гречка, тушеная с индейкой

    Морковь, лук нарезать произвольно. На разогретой с растительным маслом сковороде или в толстостенной кастрюле слегка притомить овощи и мясо до побеления.

  • Гречка, тушеная с индейкой

    Залить водой на пару см выше мяса, посолить, добавить лавровый лист и тушить до мягкости.

  • Гречка, тушеная с индейкой

    Всыпать промытую гречневую крупу (хороша и зеленая гречка), залить кипятком на 3 см выше крупы, довести до вкуса, добавив по необходимости соль, варить до готовности крупы на низком огне под крышкой. Бульон весь не выкипает, кашу слегка перевариваю, она получается сочной и вкусной. Бульон индейки имеет приятный сладковатый вкус, мясо очень нежное по текстуре и вкусное, ну и конечно полезное! Если нужна более рассыпчатая каша, то варить в соотношении 1 (крупа) к 2 (жидкость).

Гречка, тушеная с индейкой

Приятного аппетита!

Гречка, тушеная с индейкой

Гречка, тушеная с индейкой

Гречка, тушеная с индейкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Суп-карри гороховый с индейкой

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: гречневый мясной