Гречнево-ореховые маффины

50

Гречнево-ореховые маффины

Оригинальные, вкусные и ОООчень полезные, безглютеновые маффины. Идеальный рецепт для тех кто следит за фигурой и правильным питанием. А если это полезно и вкусно, значит надо обязательно попробовать!

Ингредиенты для «Гречнево-ореховые маффины»:

  • Пюре фруктовое (яблочное) — 90 г
  • Масло растительное (ТМ Олейна) — 40 г
  • Мука гречневая (из зеленой гречки) — 120 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 120 мл
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Сироп (топинамбура) — 115 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1816.8 ккал
белки
22.3 г
жиры
92 г
углеводы
237.9 г
Порции
ккал
227.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
11.5 г
углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
313.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
15.9 г
углеводы
41 г

Рецепт «Гречнево-ореховые маффины»:

Гречнево-ореховые маффины

Грецкие орехи необходимо обжарить и порубить не мелко.

Гречнево-ореховые маффины

Зерна зеленой гречки (это важно!!! именно зеленой!!!) насыпать в кофемолку.

Гречнево-ореховые маффины

Помолоть в муку. Смешать с солью и разрыхлителем.

Гречнево-ореховые маффины

Для приготовления маффинов я буду использовать подсолнечное масло с добавлением оливкого от ТМ Олейна.

Гречнево-ореховые маффины

В миске смешать яблочное пюре, масло, кокосовое молоко и сироп топинамбура до однородности.

Гречнево-ореховые маффины

Добавить мучную смесь и хорошо перемешать венчиком.

Гречнево-ореховые маффины

К тесту добавить часть орехов и разлить по формам. Наполнять формочки на 3/4. Сверху посыпать оставшимися орехами.

Гречнево-ореховые маффины

Выпекаем маффины при 170 градусах, 25-30 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Гречнево-ореховые маффины

Когда маффины остынут, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Гречнево-ореховые маффины

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Олейна делает осень вкуснее» На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для диеты / Постное питание

Читайте также:  Салат с черешковым сельдереем и перцем

Теги: выпечка

Вкусы: ореховый