Бедро индейки "Индилайт" в азиатском стиле. Вкус очень интересный-с одной стороны хорошо обжаренное мясо, нежное внутри. С другой мягкие перцы, острый соус с нотками копченной паприки, нежные и сладкие мандарины, которые лопаются при надкусывании, добавляя свежий цитрусовый сок и вкус. Очень здорово с рисом на гарнир.
Ингредиенты для «Индейка в кисло-сладком соусе»:
- Индейка (гуляш "Индилайт") — 300 г
- Перец болгарский (Рамиро) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Имбирь (1 см.) — по вкусу
- Соус томатный (Соус Чили) — 150 мл
- Кунжут — по вкусу
- Мандарин (Мини) — 6 шт
- Приправа (Для птицы) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 821.8 ккал |
белки 71.6 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 53.3 г |
| Порции | |||
| ккал 410.9 ккал |
белки 35.8 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Индейка в кисло-сладком соусе»:
-
Подготовить все необходимое.
-
Разогреть масло в сковороде Вок (необязательно). Обжарить индейку до полуготовности.
-
Пока обжаривается индейка, нарезать овощи соломкой.
-
Имбирь очистить и мелко нарезать.
-
Переложить овощи и имбирь к индейке продолжать обжаривать 5-10минут.
-
Влить томатный соус чили и добавить приправу. Посолить. Тушить 2-3 мин.
-
Мандарины очистить от кожуры и белых прожилок. Добавить и хорошо перемешать.
-
Подавать с отварным рисом или другим гарниром, посыпав семенами кунжута.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее
Теги: ужин второе горячее
Вкусы: острый цитрусовый имбирный кисло-сладкий
