Правильные суши — это лёгкое постное блюдо, в котором мало жира и калорий. Но с ростом их популярности была утрачена польза для здоровья, а выбор усложнился. Меню в ресторанах ничуть не облегчает его. В них можно встретить диковинные названия, которые мало способствуют пробуждению аппетита. Чтобы насладиться изысканным вкусом sushi, следует знать несколько секретов их выбора.
Как наесться и получить удовольствие от японского блюда
Не стоит заказывать темпуру, что означает жареное. Можно попробовать один раз, чтобы понять, что это такое. Но правильные суши жареными не бывают.
Ни огурец, ни соя или морские водоросли не заменят риса. Этим иногда грешат сушисты ради нового вкуса. Предпочтение следует отдать старый добрый классики, тогда из ресторана удастся уйти сытым на 100%.
Суши с авокадо — это небольшой перебор. Жиры, содержащиеся во фрукте, несомненно, полезны для сердца. Но их сочетание с другими ингредиентами приведёт к потере вкуса и станет источником лишних калорий.
Стоит заказать суши с коричневым рисом. На вкус разница не чувствуется, зато организм получит больше клетчатки. Сэкономить калории удастся, если заказать соус васаби. В других островах дополнениях обычно присутствует майонез.
Одной из ошибок при поедании суши — это обмакивать их в чашку с соевым соусом. Их уже падают заправленными. Лишняя солёность скроет тонкий вкус рыбы. Если нехватка соли ощущается особенно остро, стоит добавить пару капель сверху.
Вкусные и полезные суши — это какие
Чтобы не испортить здоровье и не набрать лишних килограммов, следует заказывать суши из лосося и авокадо. Для этой разновидности можно сделать исключение. Затем следует отведать любое сочетание риса и овощей.
Что следует оценить в деликатес рыбу. Она должна быть без запаха. Он может свидетельствовать о испорченном продукте. Неприемлем также запах уксуса, который свидетельствует о не свежести суши или ошибках в технологии приготовления. Если разваливается рис, то они простояли в холодильнике, так как были приготовлены заранее.
Суши, в состав которых входят морепродукты и рыба, не могут стоить слишком дёшево. Если цена подозрительно низкая, то продукты могли быть заменены аналогами.
