Картофельные котлеты Сюрприз

21

Картофельные котлеты Сюрприз

Это блюдо моя свекровь почему то называла Ландорики, а дети всегда говорили что котлетки с сюрпризом. Но самое главное что это блюдо готовиться просто и быстро, и даже без добавления яиц.

Ингредиенты для «Картофельные котлеты Сюрприз»:

  • Картофель (8 шт у меня) — 800 г
  • Фарш мясной (свиной) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Специи (любые) — 2 ч. л.
  • Сыр твердый — 30 г
  • Сметана (20%) — 3 ст. л.
  • Укроп — 20 г
  • Масло растительное (для жарки) — 50 мл
  • Мука пшеничная / Мука (Без горки) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2012.1 ккал
белки
36.4 г
жиры
59.7 г
углеводы
247.1 г
Порции
ккал
1006.1 ккал
белки
18.2 г
жиры
29.9 г
углеводы
123.6 г
100 г блюда
ккал
132.4 ккал
белки
2.4 г
жиры
3.9 г
углеводы
16.3 г

 

Рецепт «Картофельные котлеты Сюрприз»:

Картофель сварим и измельчим, я делаю всегда в блендере, картофель получается плотным и не нужно яйца добавлять. Фарш, лук, морковь все пережарим и добавим наши любимые специи. Выложим для остывания и добавим сыр. В картофельную массу добавим соль и муку. Муки много не добавляйте, будет не вкусно. Теперь мокрой ложкой формируем наши котлетки и кладем начинку. Жарим обязательно с двух сторон, до золотистой корочки. Я подаю с соусом или соленым огурцом. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : Легкий / На второе / На первое На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Читайте также:  Новогодний стол: быстрые и простые рецепты для дом

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной картофельный сырный