Картофельные зразы с сыром

27

Картофельные зразы с сыром

Ароматные картофельные зразы с сыром. Готовятся очень легко и быстро.

Ингредиенты для «Картофельные зразы с сыром»:

  • Картофель — 1 кг
  • Окорок (к/в) — 90 г
  • Сыр сулугуни — 120 г
  • Пармезан (тертый) — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сухари панировочные / Панировка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1792.3 ккал
белки
87.6 г
жиры
72.3 г
углеводы
197.4 г
100 г блюда
ккал
134.8 ккал
белки
6.6 г
жиры
5.4 г
углеводы
14.8 г

 

Рецепт «Картофельные зразы с сыром»:

Картофель вымыть и отварить в мундирах. Дать остыть и очистить от кожицы. Размять картофелемялкой, добавить тертый пармезан или другой твердый сыр, нарезанный тонко маленькими кусочками окорок, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Сформовать зразы, в серединке сделать углубление и положить кусочек сыра сулугуни, затем свернуть в виде продолговатой котлеты (зразы). У меня получилось 8 штук.

Зразы обмакнуть во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить зразы с каждой стороны до золотистой корочки. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На природу На ужин

Теги: обед ужин завтрак пикник горячее второе

Вкусы: картофельный овощной сырный ветчинный

Читайте также:  Как мы открывали наш семейный магазин продуктов