Картофельный салат с ветчиной из индейки

20

Картофельный салат с ветчиной из индейки

Нежный и сытный салат из картофеля, овощей и ветчины из индейки с сырно-майонезной заправкой. Для меня так это прямо полноценное второе блюдо. Подойдёт салат и на праздничный стол, и на повседневный.

Ингредиенты для «Картофельный салат с ветчиной из индейки»:

Заправка для салата

  • Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
  • Желток яичный — 2 шт
  • Сыр творожный (1 ст л с горкой) — 30 г

Салат

  • Ветчина (из бедра индейки ТМ ИНДИЛАЙТ) — 150 г
  • Белок яичный — 2 шт
  • Картофель (средней величины, у меня 3 шт помельче) — 2 шт
  • Морковь (средней величины) — 1 шт
  • Помидор (желательно мясистый или убрать мякоть) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Дополнительно

  • Орехи грецкие (по желанию) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1219.8 ккал
белки
49.3 г
жиры
104.2 г
углеводы
67.7 г
Порции
ккал
305 ккал
белки
12.3 г
жиры
26.1 г
углеводы
16.9 г
100 г блюда
ккал
150.6 ккал
белки
6.1 г
жиры
12.9 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Картофельный салат с ветчиной из индейки»:

  • Картофельный салат с ветчиной из индейки

    Для салата я буду использовать ветчину ТМ ИНДИЛАЙТ из 100 % мяса бедра индейки. Картофель, морковь и яйца нужно сварить по желанию заранее. Этим вы сократите время приготовления салата.

  • Картофельный салат с ветчиной из индейки

    Яйца разделяем на белок и желток. Желтки у нас пойдут в заправку салата. В посуду выкладываем майонез и желтки. Вилкой растираем. Ветчину режем мелким кубиком.

  • Картофельный салат с ветчиной из индейки

    Берём салатник для подачи на стол. Помещаем в него ветчину и порезанный белок. В заправку добавляем творожный сыр безо всяких добавок. Тщательно растираем его. Заправка для салата готова.

  • Картофельный салат с ветчиной из индейки

    Картофель, морковь режем небольшим кубиком. У помидора убираем мякоть, если он не мясистый, а сочный. В салате нам лишняя жидкость не нужна. Отправляем всё в салатник. Перемешиваем и выкладываем заправку. Для праздничной подачи орехи грецкие нужно мелко порубить. Их в салат класть не обязательно. Это по вашему желанию. Хотя гармоничного вкуса они прибавят.

  • Картофельный салат с ветчиной из индейки

    Всё перемешиваем, посыпаем верх грецким орехом. Подаём.

  • Картофельный салат с ветчиной из индейки

    Для подачи так же салат можно выложить каждому индивидуально в креманки. Сверху тоже по желанию присыпать орехами грецкими.

Читайте также:  Новогодний стол: быстрые и простые рецепты для дом

Такой салат хорошо подать в начале праздничного застолья до горячего. Он утолит голод и насытит всех, пока стоит в духовке какое-то новогоднее блюдо, которое нужно подать к бою курантов! Салат с нежным ветчинно-сырным вкусом и мягким вкусом отварного картофеля подойдёт всем без исключения: и малым, и старым!

Картофельный салат с ветчиной из индейки

Картофельный салат с ветчиной из индейки

Картофельный салат с ветчиной из индейки

Картофельный салат с ветчиной из индейки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: салат закуска второе обед ужин праздник гости детям

Вкусы: ветчинный картофельный овощной яичный сырный насыщенный