Кофейные маффины

80

Кофейные маффины

Превосходный порционный десерт для любителей кофе и орехов. Удобно брать с собой. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Кофейные маффины»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 75 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Корица — 2 г
  • Кефир — 125 г
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт

Чизкейк

  • Сыр творожный — 230 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 40 г
  • Ваниль — по вкусу

Штрейзель

  • Мука пшеничная / Мука — 50 г
  • Сахар — 25 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Орехи (любимые) — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2657.3 ккал
белки
66.8 г
жиры
126.4 г
углеводы
314.2 г
Порции
ккал
265.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
12.6 г
углеводы
31.4 г
100 г блюда
ккал
295.3 ккал
белки
7.4 г
жиры
14 г
углеводы
34.9 г

Рецепты к пикнику

Кофейные маффины

Грибная шаурма с сыром и шпинатом

Кофейные маффины

Сосиски по баварски

Кофейные маффины

Рецепт «Кофейные маффины»:

  • Кофейные маффины

    Начнем готовить со штрейзеля.

  • Кофейные маффины

    Ледяное сливочное масло порубить мелкими кубиками.

  • Кофейные маффины

    Растереть с мукой и сахаром в крошку. Убрать в холодильник.

  • Кофейные маффины

    Подготовить ингредиенты для чизкейка.

  • Кофейные маффины

    В творожный сыр положить сахар и яйцо.

  • Кофейные маффины

    Взбить до однородности.

  • Кофейные маффины

    Смешать муку, растворимый кофе и сахар.

  • Кофейные маффины

    Добавить соль, корицу и разрыхлитель.

  • Кофейные маффины

    Все просеять в миску.

  • Кофейные маффины

    Добавить яйцо, кефир и растопленное сливочное масло.

  • Кофейные маффины

    Перемешать миксером до однородности.

  • Кофейные маффины

    Из пергаментной бумаги сделать формочки.

  • Кофейные маффины

    Выложить в каждую корзинку по ложке теста.

  • Кофейные маффины

    Добавить по ложке чизкейка.

  • Кофейные маффины

    Посыпать чайной ложкой штрейзеля.

  • Кофейные маффины

    Жареные орехи нарубить и посыпать ими капкейки.

  • Кофейные маффины

    Выпекать в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть на решетке.

  • Кофейные маффины

    Приятного аппетита.

Читайте также:  Блинчики с овощами

Кофейные маффины

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: пикник десерт

Вкусы: кофейный нежный сливочный ореховый