Котлеты,, На хорошем масле»

74

Котлеты,, На хорошем масле"

Котлеты,, На хорошем масле"

Эти котлеты сочные и нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи и укропно-лимонным маслом в середине.

Ингредиенты для «Котлеты,, На хорошем масле"»:

  • Филе куриное — 200 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Сухари панировочные / Панировка — 2 стак.
  • Укроп — 3 веточ.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Перец черный — 1/3 ч. л.
  • Масло растительное — 1 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3826.1 ккал
белки
102.9 г
жиры
261.8 г
углеводы
272.8 г
Порции
ккал
1913.1 ккал
белки
51.5 г
жиры
130.9 г
углеводы
136.4 г
100 г блюда
ккал
382.6 ккал
белки
10.3 г
жиры
26.2 г
углеводы
27.3 г

Рецепт «Котлеты,, На хорошем масле"»:

Котлеты,, На хорошем масле"

Филе промыть, обсушить, нарезать на пластины, отбить, посолить, поперчить, на середину выложить сливочное масло с мелко порубленным укропом и соком лимона.

Котлеты,, На хорошем масле"

Подогнуть края и завернуть рулетиком.

Котлеты,, На хорошем масле"

Панировать яйцо-мука 2 раза затем яйцо-сухари 3 раза, чтобы получилась стойкая оболочка, руками придавая овальную форму.

Котлеты,, На хорошем масле"

Обжарить по 3 минуты в кипящем масле. На 10 минут поставить в духовку при температуре 180 градусов.

Котлеты,, На хорошем масле"

На каком масле жарить каждый выбирает сам, мы жарим на хорошем масле, в данном случае на растительном, Альтерро".

Котлеты,, На хорошем масле"

При подаче сервировать тарелку зеленью, овощами.

Котлеты,, На хорошем масле"

Приятного аппетита.

Котлеты,, На хорошем масле"

В фильме, Вокзал для двоих"герои идут в ресторан.

Котлеты,, На хорошем масле"

Крылатая фраза, которую все помнят.

-Котлеты, По-киевски"два раза. И скажи нашим на кухне, чтобы пожарили на хорошем масле.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарная Кинолента с GEFEST» На обед На праздничный стол На ужин

Читайте также:  Цитрусовые сырники из тофу

Теги: второе обед ужин

Вкусы: куриный