Очень вкусные, с хрустящей корочкой, насыщенным картофельно — грибным вкусом и сыром внутри! В горячем виде — самостоятельное блюдо, в холодном — вкусный и сытный перекус для отдыха на природе.
Ингредиенты для «Крокеты картофельные с грибами и сыром»:
Крокеты
- Картофель — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Сыр плавленый (с грибами от Hochland) — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Панировка
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1302.4 ккал |
белки 89.2 г |
жиры 43.6 г |
углеводы 139.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 12.1 г |
Баклажаны гриль с грибами и сыром
Брюссельская капуста "Два сыра"
Рецепт «Крокеты картофельные с грибами и сыром»:
-
Шампиньоны и репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Помять картофель в пюре, добавить грибы с луком, яйцо, и 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешать.
-
Для пикантности и срочности сделаем начинку из плавленного сыра с грибами.
-
Подготовим все ингредиенты для панировки. Яйцо смешаем с молоком и слегка подсолим. В тарелки насыпем муку и панировочные сухари.
-
Берём немного картофельного теста, формируем лепешку и в середину кладём чайную ложку плавленного сыра.
-
Формируем котлету с начинкой внутри, хорошо склеивая края и панируем в муке.
-
Затем опускаем крокету в яйцо с молоком и панируем в сухарях.
-
Обжариваем крокеты в кипящем масле до золотистой, хрустящей корочки. Затем выкладываем на салфетку чтобы впитался лишний жир.
-
Очень вкусные крокеты! Приятного вам аппетита и тёплого лета!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На обед : На второе На природу На ужин
Теги: горячее закуска
Вкусы: картофельный сырный грибной
