Ленивые кутабы с мясом и сыром

24

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Всё чаще хочется готовить на мангале разные интересные блюда. Шашлыки и различные мясные деликатесы — это конечно хорошо, но иногда хочется непривычных закусок с ароматом дымка. Пирожки, в форме полумесяца, из лаваша, мне нравятся своей практичностью и вкусом. Можно сделать заготовки дома и скоренько слепить эти замечательные кутабы. Есть ещё пару вариаций, как дополнение к мясу, но пока покажу такой вариант, с мясным фаршем и плавленным сыром. Хрустящий лаваш и сочная сливочно-мясная начинка понравится всем без исключения!

Ингредиенты для «Ленивые кутабы с мясом и сыром»:

  • Лаваш — 3 шт
  • Фарш мясной — 300 г
  • Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яйцо куриное (желток) — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2346.3 ккал
белки
79 г
жиры
18 г
углеводы
401.3 г
Порции
ккал
782.1 ккал
белки
26.3 г
жиры
6 г
углеводы
133.8 г
100 г блюда
ккал
181.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
1.4 г
углеводы
31.1 г

Рецепты к пикнику

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Закусочные шашлыки с сыром и беконом

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Рулетики из цуккини с творожным сыром

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Рецепт «Ленивые кутабы с мясом и сыром»:

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Если не нашли круглый лаваш, можно вырезать его из квадратного. Я сделала диаметром 27 см..

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Лук и зелень измельчить.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Обжарить фарш (у меня фарш с добавлением сала, масло я не использовала.

Добавить лук.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Когда лук будет готов добавить сыр.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Перемешать, подсолить, поперчить. Добавить зелень.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Снять с огня.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

На часть лаваша выложить в один слой начинку.

Края хорошенько промазать желтком.

Читайте также:  Сырный крем-суп с грибами

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Накрыть второй половиной лаваша и тщательно слепить по краю, выпуская воздух.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Готовить на решетке, на среднем огне.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

До подрумянивания с обеих сторон.

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Ленивые кутабы с мясом и сыром

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска обед ужин пикник

Вкусы: мясной сырный