Малиновый чизкейк в стакане

79

Малиновый чизкейк в стакане

В нашей семье очень любят чизкейки в разных вариантах приготовления, но самый любимый вариант – это малиновый чизкейк в стакане. И этому есть простое объяснение – в жаркие, летние дни легкий десерт, в составе которого есть свежая малина и лимон, готовится легко и быстро и нет необходимости включать духовку. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Малиновый чизкейк в стакане»:

Для песочной основы:

  • Печенье (любое) — 125 г
  • Масло сливочное (растопленное) — 70 г

Для чизкейка:

  • Сыр сливочный (творожный ТМ "Hochland") — 250 г
  • Сахар — 120 г
  • Сок лимонный — 2 ч. л.
  • Ванилин — 1 г
  • Сливки (35%) — 200 мл
  • Малина (свежая) — 150 г

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3117.8 ккал
белки
28.1 г
жиры
224.4 г
углеводы
244.9 г
Порции
ккал
1039.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
74.8 г
углеводы
81.6 г
100 г блюда
ккал
338.9 ккал
белки
3.1 г
жиры
24.4 г
углеводы
26.6 г

Рецепты к пикнику

Малиновый чизкейк в стакане

Малиновый чизкейк в стакане

Малиновый чизкейк в стакане

Закуска "Сыр в мундире" от Малышевой

Малиновый чизкейк в стакане

Рецепт «Малиновый чизкейк в стакане»:

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Приготовим основу чизкейка — из печенья со сливочным маслом. Для этого печенье измельчить в мелкую крошку, сливочное масло растопить.

    А затем крошку печенья залейте растопленным и охлажденным сливочным маслом. Перемешайте, чтобы масло полностью впиталось в крошки.

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Равномерно распределите готовую смесь из печенья по стаканам, вазочкам или баночкам, в которых вы будите готовить десерт. Прижмите ее ложкой ко дну, формируя песочную подложку. Готовые стаканчики с уложенной в них подложной поставьте в холодильник ~ на 15 минут.

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Для приготовления чизкейка я взяла сливочный, творожный сыр ТМ "Hochland".

  • Малиновый чизкейк в стакане

    К сахару добавьте размягченный сливочный сыр и взбейте миксером. Когда масса станет однородной, добавьте лимонный сок и ванилин, и еще раз немного перемешайте. Очень холодные сливки взбейте до консистенции жестких пиков и аккуратно лопаткой вмешайте в лимонно-сырную массу.

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Малину помойте, обсушите и слегка разомните вилкой (в пюре ягоды превращать не надо).

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Добавьте малину в сырную массу, а затем достаньте из холодильника стаканчики и разложите в них готовую сырную массу.

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Затяните стаканчики пищевой пленкой и поставьте в холодильник. До подачи на стол десерт должен провести в холодильнике, как минимум 2 часа. Чизкейк на холоде схватится и стабилизируется.

  • Малиновый чизкейк в стакане

    Перед подачей на стол украсьте чизкейк в стакане свежей малиной и веточкой мяты.

    Угощайтесь!

Читайте также:  Творожная "а-ля картошка"

Малиновый чизкейк в стакане

Малиновый чизкейк в стакане

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт гости пикник

Вкусы: сливочный творожный малиновый лимонный ванильный сладкий