Мандариновое печенье с фундуком

34

Мандариновое печенье с фундуком

Мандариновое печенье с фундуком

Предлагаю приготовить многим известное печенье с трещинками, которое чаще всего делают шоколадным. Но если же вы любитель цитрусовых ароматов, то мандариновое печенье с трещинками не оставит вас равнодушным.

Ингредиенты для «Мандариновое печенье с фундуком»:

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 80 г
  • Цедра мандарина — 2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сок мандариновый — 40 мл
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 40-50 г
  • Фундук — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2539.1 ккал
белки
39.6 г
жиры
125.6 г
углеводы
317.7 г
100 г блюда
ккал
403 ккал
белки
6.3 г
жиры
19.9 г
углеводы
50.4 г

Рецепт «Мандариновое печенье с фундуком»:

Мандариновое печенье с фундуком

Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить яйцо и цедру мандаринов, взбить.

Мандариновое печенье с фундуком

Добавить мандариновый сок, снова взбить.

Мандариновое печенье с фундуком

Я ещё добавила пару капель оранжевого красителя, но это не обязательно.

Мандариновое печенье с фундуком

Фундук ТМ Botanica поместить в блендер.

Мандариновое печенье с фундуком

Измельчить, но не в крошку.

Мандариновое печенье с фундуком

Добавить орешки в миску, перемешать.

Мандариновое печенье с фундуком

Частями просеять муку с разрыхлителем теста.

Мандариновое печенье с фундуком

После каждого добавления муки хорошо вымешивать тесто лопаткой. Тесто должно получится липким. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в морозильную камеру на 40-50 мин.

Мандариновое печенье с фундуком

Затем вынуть тесто и сформировать из него шарики, размером чуть больше, чем грецкий орех. Обильно обвалять шарики в сахарной пудре.

Мандариновое печенье с фундуком

Переложить шарики на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 7 мин, затем уменьшить температуру и готовить ещё 10 мин. Вынуть печенье из духовки, дать немного остыть.

Мандариновое печенье с фундуком

 

Мандариновое печенье с фундуком

Читайте также:  Салат порционный с сыром

Мандариновое печенье с фундуком

Мандариновое печенье с фундуком

Мандариновое печенье с фундуком

Мандариновое печенье с фундуком

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогоднее конфетти» с NaturFoods и Botanica На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: мандариновый цитрусовый сладкий ореховый