Мясные тефтели под заливкой

66

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Продолжение рецепта пельменей. Вкусные тефтели с рисом-хороший вариант горячего ужина холодной осенью. Напомнила Люба, за что ей спасибо!

Ингредиенты для «Мясные тефтели под заливкой»:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Вода — 500 мл
  • Йогурт (или сметана) — 4 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Рис — 70 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Помидор — 1 шт
  • Зелень — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1469 ккал
белки
25.4 г
жиры
40.6 г
углеводы
110.3 г
Порции
ккал
163.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
4.5 г
углеводы
12.3 г
100 г блюда
ккал
89.6 ккал
белки
1.5 г
жиры
2.5 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Мясные тефтели под заливкой»:

Мясные тефтели под заливкой

У меня осталась начинка от пельменей из смешанного фарша. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 3642/

Мясные тефтели под заливкой

Добавила в фарш яйцо, специи и рис, залитый кипятком. Рис перемешать в кипятке, слить воду и отправить в фарш.

Мясные тефтели под заливкой

Скатала шарики и перенесла в форму для запекания.

Мясные тефтели под заливкой

Для заливки лук, чеснок измельчить.

Мясные тефтели под заливкой

Обжарить.

Мясные тефтели под заливкой

Добавить к луку тёртую морковь и томат нарезать.

Мясные тефтели под заливкой

Две ложки томатной пасты. Поджарить всё вместе.

Мясные тефтели под заливкой

Зелень любую. Залить водой или бульоном. Потушить вместе.

Мясные тефтели под заливкой

В конце ввести сметану. У меня греческий Йогурт.

Мясные тефтели под заливкой

Залить тефтели, поставить в духовку.

Мясные тефтели под заливкой

Запекать минут 40 при 180*.

Мясные тефтели под заливкой

Подавать в горячем виде, например, с пюре.

Мясные тефтели под заливкой

Можно без гарнира.

Мясные тефтели под заливкой

Со свежими овощами или салатиком тоже хорошо.

Читайте также:  Шоколад без сахара

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «GEFEST — с теплом в каждый дом!» На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе горячее духовка

Вкусы: мясной луковый томатный соленый