Мини киш с лососем

59

Мини киш с лососем

Как оказалось из хрустящих хлебцев можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Продолжаю экспериментировать заменяя основу выпечки хлебцами Круазетт. В этот раз решила не измельчать хлебцы и использовать их целиком для приготовления порционных мини кишей с красной рыбой и зеленым луком в сливочной заливке. Для праздничной подачи можно дополнить их красной икрой.

Ингредиенты для «Мини киш с лососем»:

  • Хлебцы (Круазетт) — 12 шт
  • Масло сливочное — 1 ч. л.
  • Сметана — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук зеленый — 0,25 пуч.
  • Перец черный (молотый) — 1 щепот.
  • Лосось — 6 ломт.
  • Икра красная — 6 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2542 ккал
белки
276.1 г
жиры
132.5 г
углеводы
41.1 г
Порции
ккал
423.7 ккал
белки
46 г
жиры
22.1 г
углеводы
6.9 г
100 г блюда
ккал
160.9 ккал
белки
17.5 г
жиры
8.4 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Мини киш с лососем»:

  • Мини киш с лососем

    Готовлю продукты для приготовления мини кишей с лососем.

  • Мини киш с лососем

    Для того чтобы хлебцы стали мягким и неломкими, предварительно завернула их во влажное кухонное полотенце на несколько минут. Напитавшись влагой они стали мягкими и гибкими.

    Нарезала из хлебцев заготовки для выкладывания в форму для запекания. Кружочки для дна и полоски для боковин.

  • Мини киш с лососем

    Форму предварительно смазала сливочным маслом и выложила подготовленными заготовками из хлебцев.

    В центр каждой заготовки поместила по свернутому ломтику лосося и измельченный зеленый лук.

  • Мини киш с лососем

    Для заливки смешала сметану с яйцом и молотым черным перцем.

  • Мини киш с лососем

    Заполнила сметанной заливкой мини киши.

    Выпекала в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут.

    При подаче дополнила блюдо свежим зеленым луком и красной икрой.

Читайте также:  Четыре правила использования мясорубки

Мини киш с лососем

 

Мини киш с лососем

 

Мини киш с лососем

 

Мини киш с лососем

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин закуска несладкая гости праздничный тарт

Вкусы: рыбный малосольный сливочный хлебный оригинальный пикантный