Мини-печеньки с мармеладом

42

Мини-печеньки с мармеладом

Мини-печеньки с мармеладом

Вкусное песочное печенье на скорую руку, рецепт которого очень прост, получается ароматным, нежным и рассыпчатым. С таким печеньем удастся не только попить чая в домашнем кругу и удивить гостей, но и угостить колег по работе. Идеально подойдет для сладкого стола в школе или небольших пакетиков с подарками.

Ингредиенты для «Мини-печеньки с мармеладом»:

Тесто

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко — 50 мл
  • Масло растительное — 50 мл
  • Масло сливочное (можно маргарин) — 140 г
  • Сахарная пудра (стакан 200мл) — 1/4 стак.
  • Крахмал кукурузный — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванилин — по вкусу

Начинка

  • Мармелад — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5961.1 ккал
белки
62.8 г
жиры
175 г
углеводы
1026.2 г
100 г блюда
ккал
361.3 ккал
белки
3.8 г
жиры
10.6 г
углеводы
62.2 г

Рецепт «Мини-печеньки с мармеладом»:

Мини-печеньки с мармеладом

Из всех ингредиентов для теста замешиваем пластичное тесто. Мукой не забиваем, тесто должно собраться в шар и быть слегка маслянистым.

Мини-печеньки с мармеладом

Нарезаем начинку на полоски, она при выпечке не должна вытекать. Это может быть плотное повидло или мармелад. У меня домашний мармелад из айвы.

Мини-печеньки с мармеладом

Делим тесто на три части и каждую раскатываем до 2 мм толщиной. Произвольно нарезаем на квадраты (3-4 см)

Мини-печеньки с мармеладом

На уголок укладываем начинку и заворачиваем.

Мини-печеньки с мармеладом

Печь на бумаге 15 минут при температуре 180 градусов. На противень поместилось 100 штук.

Мини-печеньки с мармеладом

По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Из данного количества ингредиентов выход печенья 270 штук, размер каждого — половина пальца. Приятного аппетита!

Мини-печеньки с мармеладом

 

Мини-печеньки с мармеладом

 

Мини-печеньки с мармеладом

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Варенье из айвы японской с боярышником

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс «Техника новогоднего стола». Десерты с REDMOND На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник сладкое гости чаепитие духовка

Вкусы: сладкий печеный