Мусс из крабовых палочек с сыром

81

Мусс из крабовых палочек с сыром

Хрустящие поджаренные тосты с нежнейшим муссом из крабовых палочек — оригинальная холодная закуска для пикника в кругу друзей. Очень вкусная, нежнейшая паста со сливочным вкусом. Для придания пикантности можно добавить чеснок, пряные травы, для свежего вкуса несколько капель лимонного сока.

Ингредиенты для «Мусс из крабовых палочек с сыром»:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сливки (жирные) — 100 мл
  • Сыр сливочный (Hochland) — 50 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец белый (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Яйцо куриное (белок) — 3 шт
  • Желатин — 2 ч. л.
  • Вода — 50 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
950.9 ккал
белки
47.3 г
жиры
72.5 г
углеводы
26.3 г
Порции
ккал
237.7 ккал
белки
11.8 г
жиры
18.1 г
углеводы
6.6 г
100 г блюда
ккал
163.9 ккал
белки
8.2 г
жиры
12.5 г
углеводы
4.5 г

Рецепты к пикнику

Мусс из крабовых палочек с сыром

Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками

Мусс из крабовых палочек с сыром

Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром

Мусс из крабовых палочек с сыром

Рецепт «Мусс из крабовых палочек с сыром»:

  • Мусс из крабовых палочек с сыром

    Подготовить продукты для приготовления мусса из крабовых палочек: крабовое мясо, желатин, соль, белый перец молотый, сливки, воду, сыр творожный Hochland, яичные белки

  • Мусс из крабовых палочек с сыром

    В чашу блендера сложить крабовое мясо и яичные белки. Измельчить.

  • Мусс из крабовых палочек с сыром

    Желатин залить водой и оставить на несколько минут для набухания.

  • Мусс из крабовых палочек с сыром

    Разогреть желатин в микроволновой печи в течение 30 секунд, размешать до полного его растворения и соединить со сливками.

  • Мусс из крабовых палочек с сыром

    К измельченной массе из крабового мяса и яичного белка добавить творожный сыр, молотый белый перец, соль и желатиновую сливочную смесь. Перемешать.

  • Мусс из крабовых палочек с сыром

    Разложить мусс в силиконовые формы и поставить в холодильник до застывания.

Читайте также:  Вишнёвка

Мусс из крабовых палочек с сыром

 

Мусс из крабовых палочек с сыром

 

Мусс из крабовых палочек с сыром

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: обед перекус закуска завтрак ужин пикник бутерброд гости несладкая фуршет

Вкусы: крабовый сливочный сырный нежный необычный