Это очень вкусная, ароматная и слегка терпкая наливка! В фильме "Женитьба Бальзаминова" сваху угощают водочкой. Хочется верить, что это была какая-нибудь вкусная наливка или настойка, что ж прям чистую водку то? Женщина всё-таки, хоть и сваха! 🙂
Ингредиенты для «Наливка из фейхоа»:
- Фейхоа — 150 г
- Сахар — 80 г
- Водка — 500 мл
- Вода — 80 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1637.4 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 102.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.1 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Наливка из фейхоа»:
Технология приготовления простейшая. Готовьте, пока в магазинах есть фейхоа. Будет у вас к новогодним праздникам ароматный и вкусный напиток.
В глубокой сковороде (ковшике, сотейнике) растворить в воде сахар и довести до кипения.
Фейхоа помыть, разрезать пополам и положить в кипящий сироп.
Довести до кипения и томить пока ягоды не поменяют цвет с зелёного на оливковый. Ягоды слегка уменьшатся в размерах и пустят сок.
Примерно, минут 5-7 с момента кипения. Оставить остывать.
Когда всё остынет, сложить в удобную ёмкость. У меня бутыль с широким горлом. Залить водкой.
Оставить настаиваться две недели в тёмном месте. Каждый день встряхивать содержимое бутыли.
Настаивать дольше не советую, так как шкурка фейхоа может дать горечь.
По истечении времени, процедить через марлю, слить в красивый графин и употреблять по назначению. Но не злоупотреблять! ))
Х/Ф «Женитьба Бальзаминова» 1964 год
Матушка Бальзаминова потчует сваху.
— Водочки?
— Угу. Я ни от чего не отказываюсь. Всё добро, всё на пользу. Ничем не брезгую.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарная Кинолента с GEFEST» На праздничный стол
Теги: напиток алкоголь праздник
Вкусы: фруктовый сладкий
