«Оджахури» из индейки и лисичек

74

"Оджахури" из индейки и лисичек

Семейное, сытное горячее блюдо из индейки, картофеля бэйби, томатов черри и лисичек. В этом рецепте использовала рагу из индейки "Индилайт". Однажды я попробовала в грузинском ресторане это блюдо, и оно осталось в списке любимых. Экспериментирую с ингредиентами, но всегда получается вкусно! Предварительно все обжариваю (кроме помидор), затем запекаю в кеци (блюдо получается еще вкуснее). Можно и на праздничный стол и просто на обед или ужин.

Ингредиенты для «"Оджахури" из индейки и лисичек»:

  • Индейка (Рагу из индейки "Индилайт") — 500 г
  • Картофель (Картофель бэйби) — 18 шт
  • Грибы (Лисички замороженные) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидоры черри — 9 шт
  • Приправа (Сванская соль) — по вкусу
  • Гранат — по вкусу
  • Укроп — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3171.2 ккал
белки
164.3 г
жиры
64.1 г
углеводы
483.3 г
Порции
ккал
1585.6 ккал
белки
82.2 г
жиры
32.1 г
углеводы
241.7 г
100 г блюда
ккал
96.1 ккал
белки
5 г
жиры
1.9 г
углеводы
14.6 г

Рецепт «"Оджахури" из индейки и лисичек»:

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Подготовить ингредиенты. Лисички разморозить.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Картофель порезать и обжарить во фритюре минут 5.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Рагу из индейки так же обжарить до легкой корочки.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Сковороду Кеци залить водой и оставить на 10 мин.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Лисички немного припустить на сковороде.

    В кеци переложить картофель и индейку.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Посыпать сванской солью.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Лук мелко нарезать, черри на дольки. Добавить лисички и все перемешать.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Запекать в холодной духовке до готовности. Я ориентируюсь по готовности мяса.

  • "Оджахури" из индейки и лисичек

    Посыпать гранатом и укропом. Подавать прямо в кеци!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Икорные оладьи с паприкой и укропом

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: острый