Овощной пирог-запеканка

93

Овощной пирог-запеканка

Сейчас такое изобилие овощей, что я просто не могла пройти мимо))) Овощей набрала много, и получился большой пирог-запеканка, который можно есть как горячим, так и холодным. Тертый сыр так классно расплавился и придал очень пикантный вкус. Хорошо вписался в концепцию еды на свежем воздухе, на природе, на пикнике.

Ингредиенты для «Овощной пирог-запеканка»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
  • Кабачок — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Сметана — 60 г
  • Сыр полутвердый — 200 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2678.7 ккал
белки
116.5 г
жиры
143.2 г
углеводы
224.2 г
Порции
ккал
223.2 ккал
белки
9.7 г
жиры
11.9 г
углеводы
18.7 г
100 г блюда
ккал
139.5 ккал
белки
6.1 г
жиры
7.5 г
углеводы
11.7 г

Рецепты к пикнику

Овощной пирог-запеканка

Пирог с луком, яйцом, творожным сыром

Овощной пирог-запеканка

Кексы на кефирном тесте с абрикосами

Овощной пирог-запеканка

Рецепт «Овощной пирог-запеканка»:

  • Овощной пирог-запеканка

    Подготовить продукты.

  • Овощной пирог-запеканка

    Капусту мелко нарезать. Добавить соль и перетереть до мягкости.

  • Овощной пирог-запеканка

    Очищенную морковь и кабачок натереть на крупной терке.

  • Овощной пирог-запеканка

    Перец нарезать тонкой соломкой. Петрушку мелко нарезать.

  • Овощной пирог-запеканка

    Все овощи сложить в одну емкость.

  • Овощной пирог-запеканка

    Перемешать.

  • Овощной пирог-запеканка

    Для заливки в яйца всыпать соль, сахар, черный перец.

  • Овощной пирог-запеканка

    Взбить венчиком.

  • Овощной пирог-запеканка

    Добавить сметану, растительное масло, муку с разрыхлителем.

  • Овощной пирог-запеканка

    Перемешать.

  • Овощной пирог-запеканка

    Вылить к овощам. Перемешать.

  • Овощной пирог-запеканка

    Выложить на противень с бумагой для выпечки. Разровнять лопаткой.

  • Овощной пирог-запеканка

    Выпекать 30 минут при 180 С. Достать из духовки.

  • Овощной пирог-запеканка

    Сыр натерерть на крупной текре.

  • Овощной пирог-запеканка

    Пирог-запеканку посытаь тертым сыром.

  • Овощной пирог-запеканка

    Запекать еще 10 минут.

  • Овощной пирог-запеканка

    Разрезать на 12 кусочков.

Читайте также:  Картофельно-луковые пончики

Овощной пирог-запеканка

Овощной пирог-запеканка

Овощной пирог-запеканка

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: второе закуска завтрак обед ужин пикник

Вкусы: овощной капустный сырный