Овощные оладьи

90

Овощные оладьи

Овощные оладьи — это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезно. В период летнего изобилия свежих овощей сытные и вкусные оладьи с сыром — отличный вариант перекуса. Их можно взять на пикник и использовать вместо хлеба.

Ингредиенты для «Овощные оладьи»:

  • Кабачок — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сметана (15%) — 50 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сыр твердый (Hochland Grunlander) — 60 г
  • Горошек зеленый — 1 горст.
  • Зелень (петрушка) — 0,5 пуч.
  • Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1255.2 ккал
белки
43 г
жиры
67.9 г
углеводы
104 г
Порции
ккал
251 ккал
белки
8.6 г
жиры
13.6 г
углеводы
20.8 г
100 г блюда
ккал
118.4 ккал
белки
4.1 г
жиры
6.4 г
углеводы
9.8 г

Рецепты к пикнику

Овощные оладьи

Паштет из скумбрии с творожным сыром

Овощные оладьи

Куриные рулетики с сыром и беконом гриль

Овощные оладьи

Рецепт «Овощные оладьи»:

Овощные оладьи

Готовлю продукты для приготовления оладий. Так как кабачки молодые, использую их с кожурой. Зеленый горошек у меня мороженный.

Овощные оладьи

Кабачки натираю на мелкой терке, подсаливаю, перемешиваю и оставляю на несколько минут для выделения сока. Отжимаю от лишней влаги.

Овощные оладьи

Добавляю к кабачкам измельченную зелень петрушки, яйца, сметану, зеленый горошек, и натертый на терке сыр.

Овощные оладьи

Муку соединяю с разрыхлителем и просеиваю в кабачковую массу. Замешиваю тесто.

Овощные оладьи

В сковороду вливаю растительное масло, разогреваю на среднем огне. Выкладываю столовой ложкой кабачковое тесто в форме оладий и обжариваю их с двух сторон до подрумянивания.

Читайте также:  Как выбрать сковороду для приготовления разных блюд?

Овощные оладьи

Готовые оладьи выкладываю со сковороды на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

Овощные оладьи

 

Овощные оладьи

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед На природу На ужин

Теги: обед ужин завтрак перекус жарить быстро пикник закуска

Вкусы: овощной сырный нежный сливочный оригинальный