Паштет из лесных грибов с курицей

78

Паштет из лесных грибов с курицей

Быстро перекусить на пикнике помогут бутерброды с каким-нибудь паштетом. Я приготовила паштет с нашей "добычей", с лесными грибами, сезон которых идёт полным ходом. Для нежности я добавила сливочный сыр ТМ Hochland, в состав которого тоже входят грибы. Паштет получился очень нежный, мягкий, с приятным грибным ароматом.

Ингредиенты для «Паштет из лесных грибов с курицей»:

  • Грибы (подберезовики, сыроежки, маслята) — 150 г
  • Грудка куриная (запеченная) — 150 г
  • Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
  • Сыр сливочный (с лесными грибами ТМ Hochland) — 100 г
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Паприка сладкая (для куриной грудки и для паштета) — 2 ч. л.
  • Специи (прованские травы) — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
747.7 ккал
белки
50.2 г
жиры
55.8 г
углеводы
10.6 г
100 г блюда
ккал
135.9 ккал
белки
9.1 г
жиры
10.1 г
углеводы
1.9 г

Рецепты к пикнику

Паштет из лесных грибов с курицей

Творожно-тыквенные дрожжевые блины

Паштет из лесных грибов с курицей

Куриные палочки с сыром и песто

Паштет из лесных грибов с курицей

Рецепт «Паштет из лесных грибов с курицей»:

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Начался сезон грибов. Результат нашей "тихой охоты" небольшое ведёрко грибного ассорти — маслята, сыроежки, подберёзовики и грузди.

    Лесные грибы почистить, помыть и отварить.

    Вареные грибы я слегка потушила на сковороде с измельченным луком на растительном масле, буквально до выпаривания жидкости, не зажаривала.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Куриную грудку посолить, поперчить, посыпать паприкой и завернуть в фольгу. Запечь в духовке до готовности. Постарайтесь не пересушить грудку.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Для нежности паштета я взяла сливочный сыр с лесными грибами ТМ Hochland, а для пикантности я добавлю мелконарезанный маринованный огурчик.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    В чашу миксера положить обжаренные лесные грибы, запеченную куриную грудку, нарезанную кусочками. Добавить сливочный сыр с лесными грибами ТМ Хохланд и сливочное масло.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Измельчить до состояния паштета.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками и добавить в паштет. По вкусу добавить соль, перец, паприку, прованские травы.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Выложить паштет в удобную баночку с крышкой. Банку удобно взять с собой на пикник и там же приготовить бутерброды.

  • Паштет из лесных грибов с курицей

    Паштет получился очень нежный, с приятным ароматом лесных грибов. Приятного аппетита!

Читайте также:  Лаваш с курицей, сыром и огурцом

Паштет из лесных грибов с курицей

Паштет из лесных грибов с курицей

Паштет из лесных грибов с курицей

Паштет из лесных грибов с курицей

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: завтрак перекус бутерброд ужин закуска пикник

Вкусы: грибной нежный сливочный куриный приятный