Пицца на тыквенном тесте

52

Пицца на тыквенном тесте

А я снова с тыквой… Да, да, польза от неё колосальная, вот и будем готовить ежедневно… Сегодня, например, пицца.

Ингредиенты для «Пицца на тыквенном тесте»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 500 г
  • Семолина — 120 г
  • Тыква — 200 г
  • Сыворотка — 300 мл
  • Масло растительное — 50 мл
  • Сахар — 15 г
  • Дрожжи — 2 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Пицца

  • Колбаса — 100 г
  • Сыр мягкий — 70 г
  • Моцарелла — 120 г
  • Лук красный (1/3 шт.) — по вкусу
  • Кетчуп — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3417.4 ккал
белки
108 г
жиры
112.2 г
углеводы
523.3 г
100 г блюда
ккал
223.4 ккал
белки
7.1 г
жиры
7.3 г
углеводы
34.2 г

Рецепт «Пицца на тыквенном тесте»:

Пицца на тыквенном тесте

Заранее отварить тыкву, добавив 2 ст. л. воды. 7-10 минут, огонь минимальный. Воду слить, остудить.

Пицца на тыквенном тесте

Приготовить продукты, они должны быть комнатной температуры.

Пицца на тыквенном тесте

Пробить блендером тыкву с сывороткой.

Пицца на тыквенном тесте

Всыпать муку и манку.

Пицца на тыквенном тесте

Добавить сахар, дрожжи, соль. Смешать до однородности.

Пицца на тыквенном тесте

Влить растительное масло, вмешать его в тесто.

Пицца на тыквенном тесте

Сформовать колобок, накрыть, убрать в тёплое место на 45-60 минут.

Пицца на тыквенном тесте

Тесто через 45 минут, расчудесное. Его получилось 1,180 кг.. Разделить на 3 части.

Пицца на тыквенном тесте

Включить духовку на разогрев. Приготовить продукты для начинки.

Пицца на тыквенном тесте

1/3 теста раскатать в круг, перенести в форму, смазать томатным соусом или кетчупом.

Пицца на тыквенном тесте

Колбасу нарезать мелким кубиком, мягкий сыр натереть на тёрке. Разложить на заготовку.

Пицца на тыквенном тесте

Сверху кусочки моцареллы.

Пицца на тыквенном тесте

Выпекать 10-12 минут, 230-240 градусов.

Пицца на тыквенном тесте

Подать горячей.

Пицца на тыквенном тесте

Пицца на тыквенном тесте

Пицца на тыквенном тесте

Пицца на тыквенном тесте

Пицца на тыквенном тесте

Пицца на тыквенном тесте

Пицца на тыквенном тесте

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Олейна делает осень вкуснее» На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Читайте также:  Суп с капустными галушками

Теги: выпечка пицца завтрак обед ужин детям чаепитие

Вкусы: печеный овощной колбасный сырный томатный