Пирог с виноградом от Джйми Оливера

38

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

Простой, уютный, осенний пирог для домашнего чаепития в кругу семьи. Для пирога советую использовать темный виноград без косточек.

Ингредиенты для «Пирог с виноградом от Джйми Оливера»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 135 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Масло сливочное — 90 г
  • Молоко — 75 мл
  • Масло растительное ("Олейна") — 50 мл
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Лимон (цедра) — 0,5 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Мука кукурузная — 1 ст. л.
  • Виноград (темный) — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2717.7 ккал
белки
38.2 г
жиры
129.9 г
углеводы
353.2 г
Порции
ккал
339.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
16.2 г
углеводы
44.2 г
100 г блюда
ккал
319.7 ккал
белки
4.5 г
жиры
15.3 г
углеводы
41.6 г

Рецепт «Пирог с виноградом от Джйми Оливера»:

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

Готовлю продукты. Кукурузная мука придаст бисквиту нежность и воздушность.

Масло сливочное заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

В дежу всыпаю сахар, ванильный сахар, добавляю яйца и взбиваю до светлой густой массы. Продолжая взбивать, частями добавляю мягкое сливочное масло и вливаю тонкой струйкой растительное масло.

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

Добавляю молоко.

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

С лимона снимаю цедру и добавляю в тесто.

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

Муку пшеничную и кукурузную соединяю с разрыхлителем и просеиваю через мелкое сито. Добавляю в основу для теста и перемешиваю силиконовой лопаткой до полного вмешивания сухих компонентов.

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

Форму, диаметром 24 см, смазываю небольшим количеством растительного масла. Выкладываю тесто и распределяю его по всему периметру.

Чистые, сухие ягоды винограда раскладываю по всей поверхности, слегка утопляя их в тесто.

Читайте также:  Тыквенные палочки

Выпекаю пирог в духовке, разогретой до 180 градусов 40 -45 минут, до сухой лучинки.

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

 

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

 

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

 

Пирог с виноградом от Джйми Оливера

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Олейна делает осень вкуснее» На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: духовка выпечка десерт пирог чаепитие

Вкусы: виноградный сладкий апельсиновый сливочный оригинальный