Праздничные отбивные из свинины

23

Праздничные отбивные из свинины

Лёгкие в приготовлении, отбивные из свиного карбонада украсят как праздничный стол, так и повседневный. Готовятся быстро и просто, а их вкус не оставит никого равнодушными!

Ингредиенты для «Праздничные отбивные из свинины»:

  • Свинина (Карбонад) — 850 г
  • Соевый соус — 5 ст. л.
  • Горчица — 3/4 ст. л.
  • Приправа (Для свинины) — 2 ч. л.
  • Сыр твердый (Сливочных сортов) — 125 г
  • Огурец соленый — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Майонез — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2911.2 ккал
белки
172.9 г
жиры
228.2 г
углеводы
43.2 г
100 г блюда
ккал
175.4 ккал
белки
10.4 г
жиры
13.7 г
углеводы
2.6 г

 

Рецепт «Праздничные отбивные из свинины»:

1. Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать порционными кусками толщиной 1-1.5 см и отбить с двух сторон.

2. Для маринада смешать соевый соус, приправу для свинины и горчицу. Промазать им каждый кусочек и сложить в пищевой контейнер (я использую вакуумный). Оставить на 4-5 часов, а лучше на ночь.

4. Промаринованное мясо выложить на противень, смазанный растительным маслом. Включить духовку на разогрев 180 °.

5. Приготовить «верхушку». Сыр и огурцы нарезать кубиком 0.5 см, а помидоры кубиком 1 см. Добавить майонез и хорошо перемешать.

Важно! Заранее готовить её нельзя, чтобы не дала сок! Солёные огурцы можно заменить на маринованные, но с солёными вкуснее!

6. Начинку выложить на каждый кусок, стараясь, чтобы она чуть-чуть не доходила до краёв.

7. Запекать при температуре 180° 35-40 минут до готовности.

К такому мясу лучше всего подойдёт запеченный картофель — смотрится эффектно и очень вкусно!

Приятного аппетита! Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Картофельные зразы с сыром

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе праздничный

Вкусы: мясной сырный пикантный