Открытые пироги и галеты очень ассоциируются с летом и пикниками))) Для меня тандем баранина-помидор один из самых выиграшных сочетаний! Мясо придаст сытость нашему блюду, а помидоры сочность. Быстро и очень просто.
Ингредиенты для «Пшенично-ржаная галета с бараниной»:
- Баранина (ТМ "BazarCo") — 200 г
- Мука ржаная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Вода (кипяток) — 110 мл
- Масло растительное — 60 мл
- Базилик (в тесто и на посыпку) — по вкусу
- Помидор — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Специи (соль, смесь перцев) — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1663.3 ккал |
белки 55.2 г |
жиры 105.9 г |
углеводы 195.3 г |
| Порции | |||
| ккал 415.8 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Пшенично-ржаная галета с бараниной»:
-
Смешиваем оба вида муки.
-
Добавляем соль, растительное масло, базилик и кипяток. Вымешиваем тесто и убираем в пакет на 10 минут.
-
Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим. Выключаем плиту, добавляем сметану и убираем немного остыть.
-
Тесто раскатываем в круг. Выкладываем нашу начинку. Поверх тонко нарезанный помидор. Заворачиваем края.
Посыпаем базиликом и убираем в духовку.
При 180′ минут на 25.
-
Подаем в теплом или остывшем виде.
-
❤
-
❤
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Вкусно, ярко – BazarCo» На завтрак На обед На полдник На природу На ужин
Теги: завтрак обед ужин перекус пикник
Вкусы: мясной пикантный томатный
