Пышки на сметане с водкой

24

Пышки на сметане с водкой

Вкусные и совсем не хлопотные в приготовлении пышки. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Пышки на сметане с водкой»:

Тесто:

  • Мука пшеничная / Мука (+- 20-30 гр., просеянная (при замесе теста, добавлять муку не всю, а порционно)) — 380 г
  • Сахар — 80 г
  • Ванилин — 1 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сметана (15%-20%) — 75 г
  • Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
  • Водка — 15 мл

Дополнительно:

  • Масло растительное (для фритюра) — 500 мл
  • Сахарная пудра (для посыпки) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5710.7 ккал
белки
51.2 г
жиры
432.2 г
углеводы
397.8 г
100 г блюда
ккал
514.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
38.9 г
углеводы
35.8 г

 

Рецепт «Пышки на сметане с водкой»:

Пышки на сметане с водкой

Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, соль, гашеную соду, сметану и водку, перемешать.

Пышки на сметане с водкой

Затем добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто (оно не должно липнуть к рукам).

Пышки на сметане с водкой

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см.

Пышки на сметане с водкой

Вырезать любые фигурки.

Пышки на сметане с водкой

Обжаривать в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Пышки на сметане с водкой

Примерно так.

Пышки на сметане с водкой

После обжарки выложить пышки на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.

Пышки на сметане с водкой

Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.

Подавать пышки можно с медом, вареньем, свежими фруктами или ягодами.

Пышки на сметане с водкой

Пышки на сметане с водкой

Пышки на сметане с водкой

Пышки на сметане с водкой

Пышки на сметане с водкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читайте также:  Воздушные домашние булочки