Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

60

Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

Интересный рулет -красивый в подаче и вкусный. Готовится очень просто и быстро, продукты простые рулет, из 3 ингредиентов. Отличная закуска на пикник, да и в сезон кабачков отличный вариант для их использования. Рецепт увидела у шефа, сделала, но в процессе появились замечания — давно заметила, что многие шефы не любят говорить все тонкости, ну на то они и шефы). Пробуем?

Ингредиенты для «Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью»:

  • Сыр творожный (с зеленью ТМ Hohland) — 120 г
  • Цуккини (у меня вес 550 гр) — 2 шт
  • Яйцо куриное (СО) — 3 шт
  • Чеснок (по вкусу и желанию) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
694.5 ккал
белки
46.8 г
жиры
43.5 г
углеводы
37.1 г
100 г блюда
ккал
53.8 ккал
белки
3.6 г
жиры
3.4 г
углеводы
2.9 г

Рецепты к пикнику

Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

Соленики

Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

Яичная бутербродная паста с жареным луком

Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

Рецепт «Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью»:

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Натереть на крупной терке один цукини. Я не снимала кожицу.

    Посолить.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Взболтать яйца.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Влить яйца в цукини.

    Перемешать.

    Цукини не отжимала от влаги.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Форма 29 на 21 см.

    В форму уложить пергамент (слегка смазать его растительным маслом, если не уверены в качестве) и вылить массу.

    Разровнять.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Второй цукини порезать тонкими кружками и уложить поверх массы внахлест.

    Поставить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.

    Ориентируйтесь на свою духовку!

    У меня рулет выпекался 35 минут.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Остудить рулет.

    Перевернуть на новый пергамент.

    Снять пергамент, который использовали в выпечке.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Достать творожный сыр с зеленью, выдавить чеснок. Если хотите нежный-нежный вкус, то чеснок не нужен

    Хорошо перемешать.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Нанести тонким слоем на корж.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Помогая пергаментом, скрутить в рулет.

    Рулет завернуть в пленку и убрать в холодильник.

    У меня на ночь.

  • Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

    Снять пленку и разрезать рулет.

    Нож должен быть очень острым, чтобы не поломать рулет.

Читайте также:  Снэк Бокс с крыльями в Макдональдс: что входит?

Рулет из цукини с творожным сыром и зеленью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На природу

Теги: закуска рулет пикник

Вкусы: нежный пикантный сырный