Началась пора молодых цуккини и кабачков. Обязательно приготовьте эту ароматную, вкусную закуску своим друзьям на пикник. Делается очень просто, смотрится красиво.
Ингредиенты для «Рулетики из цуккини с вялеными томатами»:
- Сыр творожный (Сливочный Hochland) — 100 г
- Цуккини (молодые) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты вяленые — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Маслины (или оливки без косточек) — 1 бан.
- Помидоры черри (зависит от количества рулетиков) — 100 г
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 929.8 ккал |
белки 37.6 г |
жиры 47.9 г |
углеводы 83.3 г |
| Порции | |||
| ккал 232.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 12 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.7 г |
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Хрустящие куриные кольца
Рецепт «Рулетики из цуккини с вялеными томатами»:
-
Берём молодые цуккини, обрезаем хвостик, режем вдоль тонкими слайсами, удобнее использовать специальную тёрку.
-
Сковороду-гриль сбрызгиваем маслом. Кладём слайсы цуккини. Если готовим на мангале, то кисточкой смазываем маслом слайсы. Обжариваем до красивых полосочек по 1 минуте с каждой стороны. Нам не нужны мягкие цуккини, они должны слегка хрустеть. Готовые цуккини кладём на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
Берём творожный сыр, у меня сливочный ТМ Hochland.
-
Добавляем к творожному сыру мелко-порезанные укроп и вяленые томаты, выдавливаем чеснок, солим по вкусу. Смело делайте начинки побольше, она вкусна в бутербродах, как намазка. Перемешиваем.
-
Берём цуккини-гриль, на конец кладём по полной чайной ложке начинки.
-
Сворачиваем в рулетик. Берём шпажку или зубочистку, нанизываем маслинку или оливку, половинку помидорки черри, скрепляем рулетик.
-
До подачи храним закуску в прохладном месте.
Приятного отдыха!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На закуску
Теги: обед ужин закуска пикник
Вкусы: овощной сырный творожный чесночный пикантный оригинальный
