Рулетики из цуккини с вялеными томатами

69

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Началась пора молодых цуккини и кабачков. Обязательно приготовьте эту ароматную, вкусную закуску своим друзьям на пикник. Делается очень просто, смотрится красиво.

Ингредиенты для «Рулетики из цуккини с вялеными томатами»:

  • Сыр творожный (Сливочный Hochland) — 100 г
  • Цуккини (молодые) — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Томаты вяленые — 50 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Укроп — по вкусу
  • Маслины (или оливки без косточек) — 1 бан.
  • Помидоры черри (зависит от количества рулетиков) — 100 г
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
929.8 ккал
белки
37.6 г
жиры
47.9 г
углеводы
83.3 г
Порции
ккал
232.5 ккал
белки
9.4 г
жиры
12 г
углеводы
20.8 г
100 г блюда
ккал
64.1 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.3 г
углеводы
5.7 г

Рецепты к пикнику

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Слоёный пирог с картофелем и сыром

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Хрустящие куриные кольца

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Рецепт «Рулетики из цуккини с вялеными томатами»:

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    Берём молодые цуккини, обрезаем хвостик, режем вдоль тонкими слайсами, удобнее использовать специальную тёрку.

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    Сковороду-гриль сбрызгиваем маслом. Кладём слайсы цуккини. Если готовим на мангале, то кисточкой смазываем маслом слайсы. Обжариваем до красивых полосочек по 1 минуте с каждой стороны. Нам не нужны мягкие цуккини, они должны слегка хрустеть. Готовые цуккини кладём на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    Берём творожный сыр, у меня сливочный ТМ Hochland.

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    Добавляем к творожному сыру мелко-порезанные укроп и вяленые томаты, выдавливаем чеснок, солим по вкусу. Смело делайте начинки побольше, она вкусна в бутербродах, как намазка. Перемешиваем.

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    Берём цуккини-гриль, на конец кладём по полной чайной ложке начинки.

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    Сворачиваем в рулетик. Берём шпажку или зубочистку, нанизываем маслинку или оливку, половинку помидорки черри, скрепляем рулетик.

  • Рулетики из цуккини с вялеными томатами

    До подачи храним закуску в прохладном месте.

    Приятного отдыха!

Читайте также:  Почему холодные ингредиенты так важны для песочного теста

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска пикник

Вкусы: овощной сырный творожный чесночный пикантный оригинальный