Салат «Елочка с нами»

36

Салат "Елочка с нами"

Этот салат послужит украшением стола, он готовится из доступных овощей, которые почти всегда есть дома. Только надо купить хороший листовой салат, который сделает его намного полезней и после приема такого салата не останется тяжести в желудке. Самое то, что нужно в Новогоднюю ночь. Немного сыра и полный порядок, лучше не придумаешь. Если Вы исключите из салата мясо и заправите постным майонезом, то получите на Новый год постный салат, очень нарядный и полезный.

Ингредиенты для «Салат "Елочка с нами"»:

  • Дайкон — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
  • Мясо (свинина копченая) — 100 г
  • Майонез (домашний) — 120 г
  • Сыр плавленый (в пластинах "Hochland") — 3 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Листья салата / Салат — 0,5 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1610.1 ккал
белки
69.6 г
жиры
117.1 г
углеводы
18.3 г
Порции
ккал
107.3 ккал
белки
4.6 г
жиры
7.8 г
углеводы
1.2 г
100 г блюда
ккал
201.3 ккал
белки
8.7 г
жиры
14.6 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Салат "Елочка с нами"»:

Салат "Елочка с нами"

Нам необходимо приготовить морковь, капусту и дайкон.

Салат "Елочка с нами"

Капусту очень мелко настругаем на специальной терке, посолим и поперчим немного, затем пожмякаем ее, чтобы стала немного сочнее.

Салат "Елочка с нами"

Дайкон и морковь натрем на терке для корейской моркови.

Салат "Елочка с нами"

Капусту выложим треугольником на подходящую по объему тарелку.

Салат "Елочка с нами"

Приправлять салат буду домашним яблочным соусом, можно любым майонезом.

Салат "Елочка с нами"

Нанесем сеточку из соуса или майонеза на капусту.

Салат "Елочка с нами"

Возьмем мясо, у меня свиной балык.

Салат "Елочка с нами"

Нарежем полосками.

Салат "Елочка с нами"

Выложим вторым слоем.

Читайте также:  Применение семян марихуаны в медицине и кулинарии

Салат "Елочка с нами"

Нанесем соус сеточкой.

Салат "Елочка с нами"

Следующим слоем будет дайкон.

Салат "Елочка с нами"

На который тоже нанесем сеточку соуса или майонеза.

Салат "Елочка с нами"

Наконец выложим морковь.

Салат "Елочка с нами"

Для украшения возьмем сыр плавленный в пластинах и листья салата, мне в этот раз попался необыкновенный сорт, такие нежные листочки и немного колючие.

Салат "Елочка с нами"

Хорошо промоем листья салата, обсушим бумажным полотенцем.

Салат "Елочка с нами"

Нанесем на морковь соус.

Салат "Елочка с нами"

И начнем украшать салат листиками.

Салат "Елочка с нами"

Так хорошо они ложатья сверху салата, эти листики, как будто выращены специально для такого салата Новогоднего, они не приплюснутые, а как волончики, объемные.

Салат "Елочка с нами"

Очень мне понравилось украшать салат такими листочками.

Салат "Елочка с нами"

Приготовим пластины сыра, освободим их от упаковочной пленки.

Салат

Если у Вас, как у меня есть маленькие формочки, то нарежьте с их помощью фигурки из сыра.

Салат "Елочка с нами"

Разложите поверх листьев.

Салат

Разложите зерна кукурузы и кружочки красного болгарского перца. Получилось все очень нарядно, празднично. Подаем отдельно с домашним соусом, у меня яблочный, я не стала добавлять много соуса, а только для скрепления слоев. Мы сводим к минимуму употребление этого продукта.

Салат "Елочка с нами"

Непосредственно при приеме салата, каждый себе добавит по вкусу. Кому-то возможно не понравится такой подход, но Вы можете приготовить свой любимый салат и воспользоваться только моей идеей украшения салата и я все равно буду рада, ведь мои старания не пройдут даром.

Салат "Елочка с нами"

Салат "Елочка с нами"

Салат "Елочка с нами"

Салат "Елочка с нами"

Салат "Елочка с нами"

Салат "Елочка с нами"

Самые яркие воспоминания о Новогоднем празднике, конечно, детские. Дорогие шоколадные конфеты на нашем столе были только по праздникам. Самым большим праздником был Новый год. Мама с папой приносили с работы по три подарка. Часть конфет мама развешивала на елке и просила нас, детей, до праздника их не трогать. Но мы хитрили и, чтобы не расстраивать маму, доставали аккуратно конфетки из обертки, а фантики продолжали висеть на елке, создавая иллюзию целой конфетки. Мама, конечно же, догадывалась обо всем, но никогда нас за это не ругала. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Брюссельская капуста с яблоком и черносливом

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние истории с Hochland» На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат праздник гости

Вкусы: освежающий овощной