Немного оригинальное сочетание индейки, моркови по-корейски, чернослива, кукурузы. Но в итоге — это очень вкусно, сочно, кисло-сладко, с лёгкой остротой.
Ингредиенты для «Салат "Фурор" с индейкой»:
- Индейка (филе бедра "Индилайт") — 200 г
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Огурец (средний) — 1 шт
- Чернослив — 80 г
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1401 ккал |
белки 61.2 г |
жиры 71.1 г |
углеводы 132 г |
| Порции | |||
| ккал 350.3 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Салат "Фурор" с индейкой»:
-
Для приготовления салата берём филе индейки, у меня — филе бедра индейки "Индилайт". Отвариваем филе в подсоленной воде около 40 минут на среднем огне. Даём филе остыть.
-
Режем филе мелкими кубиками.
-
Добавляем морковь по-корейски. Если она длинная, то немного режем. Я готовила морковь сама по рецепту на сайте.
-
Огурец режем тонкими полосками или трём также, как морковь. Добавляем в салат.
-
Чернослив режем полосками, если сухой, то предварительно запариваем.
-
Кладём в салат кукурузу.
-
Добавляем майонез, соль, перец. Ориентируйтесь, что соль и специи есть в моркови. Перемешиваем салат.
-
Подаём салат, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: обед ужин закуска салат праздник
Вкусы: мясной морковный кисло-сладкий острый пикантный насыщенный
