Салат из фасоли и копчёной курицы

47

Салат из фасоли и копчёной курицы

Салат из фасоли и копчёной курицы

Мне кажется именно во время длительных праздничных застолий, в Новогодние дни или на Пасхальной неделе чаще рождаются новые рецепты, особенно мы придумываем салаты. Вот ещё один вариант, угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат из фасоли и копчёной курицы»:

  • Фасоль консервированная (380 г.) — 1 бан.
  • Курица (копчёная грудка) — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сливки (20%) — 2 ч. л.
  • Майонез — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
885.2 ккал
белки
78.6 г
жиры
24.3 г
углеводы
87.1 г
Порции
ккал
295.1 ккал
белки
26.2 г
жиры
8.1 г
углеводы
29 г
100 г блюда
ккал
112.1 ккал
белки
9.9 г
жиры
3.1 г
углеводы
11 г

Рецепт «Салат из фасоли и копчёной курицы»:

Салат из фасоли и копчёной курицы

Приготовить продукты. Зелень вымыть и обсушить. Фасоль слить от жидкости, чистый вес — 250 г..

P.S.: Имея в запасе баночку консервированной фасоли, всегда можно быстро приготовить вкусный и сытный салат.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Аккуратно разделить яйца на белки и желтки.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Часть зелени нарезать мелко и добавить в белки. Влить по 1 ч. л. сливок и тщательно перемешать.

Салат из фасоли и копчёной курицы

На сухой сковороде пожарить блинчик из желтков. Для этого на хорошо разогретую сковороду, 14-16 см., вылить желтки и сразу же выключить нагрев. Блинчик приготовится на остаточном тепле и будет ярко жёлтым.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Затем также на сухой сковороде пожарить блинчик из белков.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Блинчики скрутить рулетом и остудить.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Копчёную куриную грудку нарезать в размер фасоли, добавить в салатник.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Добавить рубленый чеснок и зелень, каперсы.

P.S.:если у Вас не найдётся каперсов, смело замените на маринованный огурчики. Нарежьте их мелко и добавьте.

Читайте также:  Суши: популярное японское блюдо в России

Салат из фасоли и копчёной курицы

Заправить майонезом, перемешать.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Переложить на блюдо для подачи, яичные рулетики нарезать и украсить салат сверху.

Салат из фасоли и копчёной курицы

Салат из фасоли и копчёной курицы

Салат из фасоли и копчёной курицы

Салат из фасоли и копчёной курицы

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс «Техника новогоднего стола». Салаты с REDMOND На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин гости праздник детям

Вкусы: копченый куриный фасолевый яичный