Идею рецепта этого салата подглядела в интернете. Там, в оригинальном варианте, салат был с сайрой. Заинтересовало необычное сочетание продуктов, решила сделать с тунцом. Оказалось очень ярко и насыщенно по вкусу. Рекомендую!
Ингредиенты для «Салат "Курильский"»:
- Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Капуста краснокочанная — 150 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Сыр колбасный (у меня копчёный колбасный сыр, можно — твёрдый) — 80 г
- Лук зеленый (перо) — 4 шт
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Укроп — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана (или йогурт) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1209.5 ккал |
белки 98.6 г |
жиры 72.8 г |
углеводы 41.6 г |
| Порции | |||
| ккал 302.4 ккал |
белки 24.7 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Курильский"»:
-
Краснокочанную капусту тонко шинкуем, посыпаем солью, обминаем.
-
Добавляем яблоко, тёртое на тёрку или порезанное тонкими полосками.
-
Трём на тёрку сыр, яйцо мелко режем. Добавляем в салат.
-
Тунец без жидкости разминаем вилкой, добавляем в салат. У меня тунец ТМ FORTUNA.
-
Добавляем порезанный колечками зелёный лук и рубленный укроп.
-
Добавляем перец, майонез и сметану (или йогурт). Перемешиваем салат.
-
При подаче посыпаем салат подсушенными рубленными грецкими орехами.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: обед закуска салат праздник ужин
Вкусы: рыбный кисло-сладкий сырный необычный насыщенный ореховый
